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COLLAGEN
Hydrolyzed collagen from pasture-raised (grass-fed) cattle. Practically tasteless.
COLLAGEN
Hydrolyzed collagen from pasture-raised (grass-fed) cattle. Practically tasteless.
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The real superfood
It’s the richest natural source of glycine, an essential amino acid for the production of new collagen and glutathione, one of the body’s most powerful antioxidants. Virtually tasteless. Molecular weight: 2,000 Daltons. Read more about the benefits of collagen. READ MORE.
HOW MUCH, WHEN AND HOW TO TAKE IT
HOW MUCH AND HOW TO TAKE IT
HOW MUCH: I don't think anyone has a definite answer. Many experts recommend 20 grams a day, even Dr. James di Nicolantonio author of the book "The collagen cure." Based on the the study On glycine deficiency, I extrapolated a formula for calculating a personal daily amount.
shape weight x 0.14
result : 0.25
1 scoop = 4 grams
WHEN: when you are most comfortable. It doesn't matter. It can be taken all at once, or in two or more times. In short, as you prefer
HOW: It should be dissolved in a liquid: water, hot or cold drinks, broth, yogurt, porridge, smoothies, soups, omelets, or even mixed into dough for cakes, cookies, bread, and more. It’s heat-stable and can be baked. Our collagen is truly tasteless, so it won’t alter the flavor of your recipes.
Specifications
100% grass-fed bovine collagen
Contains mainly type I collagen and also type III collagen
| Mean values | 100g |
|---|---|
| Calories (kcal) | 372 |
| Fats (g) | 0 |
| of which saturated (g) | 0 |
| Carbohydrates(g) | 0 |
| of which sugars (g) | 0 |
| Fiber (g) | 0 |
| Protein (g) | 93 |
| Salt (g) | 0,06 |
100 g of collagen contains the following amino acids (average values, vary for each batch)
Glycine 25.6 g
Proline 14.9 g
Hydroxyproline 11.7 g
Alanine 10 g
Glutamine 9.7 g
Arginine 7 g
Aspartic acid 5.9 g
Lysine* 3.8 g
Serine 3.4 g
Leucine* 2.8 g
Valine* 2.3 g
Phenylalanine* 1.9 g
Threonine* 1.9 g
Isoleucine* 1.4 g
Methionine* 0.9 g
Cysteine + Cystine 0.07 g
Histidine* 0.5 g
Tyrosine 0.37 g
Tryptophan* <0.01 g
*essential amino acids
Gluten-free
Lactose-free
Nickel-free
Paleo, low-carb, ketogenic
Materie prime
Collagene: Turchia
Per conoscere le certificazioni del nostro fornitore, clicca QUI
Se non espressamente specificato, la materia prima è prodotta nella medesima nazione di origine
Confezionamento: Italia
Store powdered products in a cool, dry place, ideally away from direct light. Moisture and light are the main enemies of proper food preservation. To prevent clumping or pantry pests, glass containers are the best option.
One scoop contains about 4 grams
frequently asked questions
I don't think anyone has the certain answer to this question. Many nutritionists recommend 15 to 20 grams per day. Based on the results of this study, I have extrapolated a formula for calculating the daily need for collagen:
Ideal weight* x 0.14 : 0.25
The result indicates the daily grams to be taken
*Ideal weight: our weight without excess body fat. If you don't know your ideal weight there is a VERY homemade method to get an idea: subtract 10 from the inches of your height. Here is an example:
Height 1 meter 60 cm
Ideal weight 60-10 = 50 kg
It needs to be diluted in a liquid: hot or cold drink, smoothie, soup, yogurt, omelet. The more liquid there is, the better it will dissolve and the less you will perceive its taste. Although in truth, our collagen is almost tasteless.
Il nostro fornitore produce in Turchia, che ricade sotto la normativa europea per la produzione di collagene, quindi deve rispettare tutte le normative europee in materia. Le aziende che producono in Brasile o in Cina non sono tenute a rispettare queste normative.
Per legge qualsiasi produttore di collagene europeo deve rispettare le seguenti normative:
EC 853/2004, che obbliga tra le altre cose alla sterilizzazione con UHT
EC 852/2004
EC 178/2002
Il fornitore ha anche una sede produttiva in Svizzera, ma la capacità produttiva è MOLTO inferiore, quindi non avremmo la possibilità di garantire collagene quasi totalmente insapore e inodore. La capacità produttiva Turca invece ci permette di avere sempre lotti di collagene praticamente insapore.
Inoltre il nostro fornitore è certificato FSSC 22000, uno schema di certificazione riconosciuto dalla GFSI (Global Food Safety Initiative). Le certificazioni GFSI sono standard di sicurezza alimentare riconosciuti a livello globale, sviluppati per migliorare la sicurezza dei prodotti alimentari lungo tutta la catena di fornitura. La certificazione FSSC è volontaria
È anche certificato ISO 9001 e ISO 22000
Il nostro fornitore ha standard qualitativi altissimi in quanto rifornisce anche la più grande azienda alimentare al mondo: Nestlé che con Vital Proteins è anche il leader di mercato del collagene. Il processo di accreditamento per diventare un fornitore Nestlé è molto complesso in quanto gli standard qualitativi richiesti sono altissimi. Faccio un esempio comprensibile anche a chi non è un tecnico: il confezionamento del collagene deve avvenire in camera bianca. Una camera bianca è un ambiente di lavoro altamente controllato, progettato per ridurre al minimo la presenza di contaminanti particellari. In poche parole, è uno spazio caratterizzato da un’aria altamente filtrata, temperatura e umidità controllate e procedure rigorose per limitare l’introduzione di particelle estranee.
Mi rendo conto che a qualcuno leggere Turchia possa generare dei dubbi, ma sono solo pregiudizi. La Turchia è una grande nazione, basta vedere le loro bellissime serie televisive. Noi avevamo Cinecittà e oggi? Sul più grande canale al mondo, Netflix, sono le serie turche a spopolare, non quelle italiane.
There are no known contraindications. However, collagen may not be suitable for people who:
- Sensitive to histamine
- Affected by hyperoxaluria
INSTAMINE
Those with histamine sensitivity may experience side effects. Collagen tolerance is highly individual: some people with histamine intolerance have no issues, while others may react.
If you have a histamine-related food sensitivity or mast cell activation syndrome (a more severe and clinically recognized condition), you may need to avoid collagen, gelatin, bone broth, fermented vegetables, and seasoned foods, depending on your individual tolerance.
If you have problems with histamine, I recommend the following. READ MORE Of functional physician Dr. Lorenzo Toccacieli.
Only individuals with this type of condition might experience problems when taking collagen or gelatin, we use the conditional because there is currently no conclusive evidence. This is due to the fact that some hydroxyproline and glycine may be converted into calcium oxalate.
Oxalates can contribute to calcium oxalate stone formation only in patients with secondary hyperoxaluria. For all other individuals who have calcium oxalate stones but not hyperoxaluria, the general recommendation is simply to reduce foods that are particularly high in oxalates — such as beets, spinach, and tomatoes. Once these are removed, there is little evidence linking moderate oxalate intake to an increased risk of stone formation. Instead, dehydration, low citrate levels, metabolic syndrome, and genetic predisposition are currently considered the main factors associated with kidney stone development.
Today it is estimated that calcium oxalates excreted with urine result from: (total does not make 100% because these are estimates, not certainties)
- For about 50% from the oxalates in the food we consume (1)
- For about 40% from ascorbic acid or ascorbate (vitamin C). In people predisposed to stone formation, it appears that ascorbic acid may contribute even more, up to 80%, to the presence of oxalates in urine. (2)
- For about 15% from hydroxyproline (1)
- For less than 5% from glycine (1)
Collagen and gelatin contain glycine and hydroxyproline
If you have problems with kidney stones you might find it helpful to look at this live with Dr. Francesca Manfra, functional physician, In which we talked about what causes kidney stones and what can be done to decrease their formation. In the first 20 minutes, Dr. Manfra explains in detail why collagen is NOT one of the causes of kidney stones.
Absolutely not.
Collagen is a protein and only needs to be digested to be absorbed. Vitamin C is needed by our body to synthesize new collagen.
Is it necessary to supplement it? No one currently has a definite answer to this question. When in doubt, since it has no harmful effects and if it is not needed it is simply excreted with the urine, I take it.
How much vitamin C to take? It depends on when it is taken and whether it is taken together with carbohydrates, since the transporter within the cell for vitamin C is the same as that used by glucose, and glucose has precedence for use.
This is why collagen is more easily digested than gelatin: it's already broken down into peptides, making it, in a sense, “pre-digested.”
All collagen on the market is hydrolyzed. If it were not it would be called gelatin. These are the two products you get from animal collagen.
Let's start at the beginning: collagen is the "glue" that holds the bodies of animals together. In its natural form it is insoluble. Gelatin, what we call "isinglass," is made by partially dredging collagen with heat. Gelatin is soluble in hot water. Collagen powder is obtained through the process of hydrolyzing animal tissues such as bone, skin, and cartilage (our collagen is produced exclusively from the skin of pasture-raised cattle. Collagen powder is soluble in both hot and cold water.
Gelatin forms a gel; collagen does not because it is composed of smaller molecules. Our gelatin has a molecular weight of about 50,000 Da (dalton). Gelatin can have different molecular weights from 20,000 Da to 100,000 Da. The molecular weight of gelatin determines its Bloom, or gelling power; the higher the bloom, the higher the gelling power. Our collagen has a molecular weight between 1,800 Da and 2,000 Da. In contrast, the native collagen molecule (found in animal tissues) has a molecular weight of 300,000 Da.
Why am I telling you all this? During digestion, proteins must be broken down in order to be absorbed; if a protein is smaller in size it is absorbed faster because it is easier to break it down.
Ho scritto un this insight su tutte le obiezioni relative al collagene.
Un paio di punti qui: una delle obiezioni più gettonata è “la molecola non viene assorbita intera”. Queste persone ritengono che si integri collagene pensando che la molecola di collagene (bovina, suina o marina) venga assorbita intera dall’intestino e vada intera nella pelle a rimpolparla. Questa è un’assurdità e dimostra l’ignoranza di queste persone in materia.
1) qualsiasi proteina per essere assorbita deve essere digerita, ovvero “tagliata” in pezzi più piccoli che possono essere assorbiti dall’intestino. Nessuna azienda che vende collagene afferma che esso venga assorbito intero, anche perché tutte vendono collagene idrolizzato.
2) tutto il collagene è idrolizzato: significa che la molecola originale viene “tagliata” in molecole più piccole, i peptidi. In questo modo è come se fosse pre-digerito e quindi è più facilmente e velocemente digeribile. Quindi il collagene non era intero nemmeno in partenza.
La ragione per cui io integro collagene è la glicina. Esistono diverse evidenze che la glicina sia un aminoacido condizionatamente essenziale: il nostro corpo non riesce a produrne in quantità sufficiente per le necessità giornaliere. Questo accade soprattutto in determinate condizioni fisiche: le persone con disturbi metabolici (obesità, diabete tipo 2, fegato grasso) hanno bassi livelli di glicina. Questi bassi livelli di glicina si riscontrano spesso anche in caso di infiammazione, resistenza insulinica, alto stress ossidativo, gravidanza avanzata, esposizione a xenobiotici (sostanze estranee al normale metabolismo di un organismo, sia di origine naturale che sintetica).
Assumere collagene (l’alimento in assoluto più ricco di glicina) fornisce al nostro corpo questo importantissimo aminoacido. La glicina rappresenta il 33% degli aminoacidi di cui è composto il collagene ed è necessaria per la produzione di glutatione (uno degli antiossidanti più potenti prodotti dal nostro corpo) e di molti altri composti: gruppo eme, purine, creatina e sali biliari.
Importante: non bisogna per forza assumere collagene, basta integrare nella propria alimentazione giornaliera alimenti che lo contengono: gelatina, nervetti, articolazioni o pelle di animali. Il brodo d’ossa, contiene livelli interessanti di collagene solo se quando si raffredda diventa gelatinoso.
L’alimento naturale (che non ha subito processi) in assoluto più ricco di collagene è la pelle dei suini.
Our collagen is produced only from cattle skin
“Mi hanno consigliato di assumere collagene di tipo II per le articolazioni, quale tipo di collagene contiene il vostro?”
Per il nostro corpo ha alcuna importanza il tipo di collagene che assumiamo, perché quando ingeriamo il collagene per poter essere assorbito dall’intestino deve essere “spezzettato” nei singoli aminoacidi di cui è costituito o in piccoli gruppetti di essi. Il fatto che questi aminoacidi provengano da collagene di tipo I, II o altro non fa alcuna differenza. Il nostro corpo poi userà parte di questi aminoacidi per costruire nuovo collagene.
Comunque: il nostro collagene contiene principalmente collagene di tipo I e in piccola parte collagene di tipo III, in quanto è ottenuto dalla pelle di bovini (allevati al pascolo).
Nel nostro corpo esistono molteplici tipologie di collagene, ad oggi se ne conoscono 29, ma vediamo solo i due principali:
Tipo I: circa il 90% del collagene presente nel corpo umano. Lo si trova in pelle, ossa, tendini, arterie, cartilagine fibrosa e cornea.
Tipo II: cartilagine ialina, corpo vitreo.
La cartilagine ialina è liscia e flessibile ma meno resistente alla trazione rispetto alla cartilagine fibrosa. Si trova nelle articolazioni (cartilagine articolare), nelle estremità delle ossa lunghe (cartilagine di accrescimento), nella trachea, nei bronchi e nel naso. Riduce l’attrito nelle articolazioni, ammortizza gli urti ed è coinvolta nella crescita ossea. È il tipo più comune di cartilagine.
La cartilagine fibrosa è densa, molto resistente alla compressione e alla trazione ed è più rigida rispetto alla cartilagine ialina. Si trova nei menischi del ginocchio, nei dischi intervertebrali, nella sinfisi pubica e in alcune articolazioni (es. temporo-mandibolare). Assorbe urti e fornisce resistenza meccanica in aree sottoposte a forti sollecitazioni o pressione.
L’artrosi è una patologia legata al deterioramento della cartilagine. Nella maggior dei casi è dovuta all’invecchiamento (più del 70% delle persone oltre i 55 anni ne soffre) ma può essere causata anche da una postura errata che fa lavorare male l’articolazione. Per esempio dopo un incidente se non recuperiamo in modo corretto la muscolatura del ginocchio, questo può lavorare non in asse e usurare la cartilagine del ginocchio. Un’altra causa possono essere ginocchia vare o vaghe. Anche l’obesità contribuisce al deterioramento della cartilagine.
Il collagene può aiutare? Esistono diversi studi (1,2) dove si osserva che l’assunzione di collagene sia benefica per le articolazioni, ma dimostrare che l’assunzione di collagene possa diminuire l’incidenza dell’artrosi richiederebbe studi molto lunghi e molto costosi perché bisognerebbe un ampio gruppo di persone per decenni. Chissà, magari un giorno la fondazione Live Better avrà noi i soldi per finanziare questo studio… Sarebbe anche bello effettuare uno studio sull’incidenza dell’artrosi in popolazioni che vivono in maniera ancestrale, tipo gli Hadza.
Quello che è certo è che ci sono moltissime evidenze anedottiche: migliaia di persone in tutto il mondo riportano che l’assunzione di collagene ha migliorato le loro articolazioni. Purtroppo le evidenze anedottiche però non sono evidenze scientifiche, in quanto sono esperienze personali che potrebbero essere influenzate da molti fattori.
Non è necessario assumere per forza il collagene, basta consumare abitualmente alimenti ricchi di collagene come: gelatina, nervetti, pelle di animali (quella più ricca è quella di maiale), tagli ricchi di collagene come la coda bovina. (3)
BIBLIOGRAPHY
1) https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8521576/
2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30368550/
3) https://fdc.nal.usda.gov/food-search?component=1225
In Europe, the production of gelatin and collagen must comply with strict purity standards. The final product must have a conductivity and therefore a salt content below 2000 µS at 1% concentration. To reach this level of purity, manufacturers use ion exchange resins. These include cationic resins, which remove positively charged ions (cations), and anionic resins, which remove negatively charged ions (anions). This process has a direct impact on the overall purity of the product, ensuring that the heavy metal content is practically zero.
In addition, the limit content of heavy metals is subject to EU reg. 853/2004.
No, non esiste il collagene biologico in quanto una parte del processo con cui viene prodotto, l’idrolisi, non è ammesso nel protocollo del biologico. È la setssa ragione per cui non esiste la stevia biologica: uno step di produzione è l’idrolisi.
No, that’s incorrect. The claim is based on a misreading of this study. What the study really shows is that marine collagen retains 1.5 times more water than collagen from mammals.
No, non esiste il collagene vegano. Il collagene è la proteine strutturale che si trova in tutti gli animali. Nei vegetali questo ruolo è ricoperto dalla cellulosa, che è indigeribile per noi essere umani. Quello che viene venduto come “collagene vegano” è un mix di aminoacidi simile a quello che si trova nel collagene animale. Simila ma non uguale: per esempio nel collagene vegetale manca l’idrossiprolina, uno degli aminoacidi pi+ abbondanti nel collagene vegetale Gli aminoacidi utilizzati per creare il “collagene vegano” possono essere estratti da vegetali o sintetizzati in laboratorio.
All our products are suitable during pregnancy, except for Pure Biltong and Kaminwurz, due to their seasoning.
Pure Jerky is cooked, not raw meat, so there's no problem.
The only caution is Chokkino because it contains caffeine
A cup of Chokkino espresso contains only 11 mg of caffeine (an espresso coffee contains 80 mg)
EFSA's recommended daily limit of caffeine for pregnant women is 200 mg
Caffeine is naturally present in cocoa, and therefore also in chocolate. However, chocolate contains less caffeine than cocoa powder.
Cocoa powder contains less cocoa butter and therefore the caffeine is "concentrated"
It depends. It seems that in order to initiate protein synthesis, it is necessary to consume at least 30 grams of protein or 12 grams of essential amino acids in a single meal. As a reminder, collagen does not contain all the essential amino acids, so throughout the day it is essential to consume foods that contain them: eggs, fish or meat, which are called noble proteins precisely because they contain all the essential amino acids.
If taking it all at once you have a hard time digesting it, you may have a problem with protein digestion. You could try taking a smaller amount and gradually increase it. We made a live on how to improve digestion.
Studies suggest that the best times to consume protein are at breakfast and dinner. To stimulate protein synthesis, it's important to consume at least 30 grams of complete protein (containing all essential amino acids) or 12 grams of essential amino acids in a single meal. Since collagen is not a complete protein, it’s ideal to combine it with other high-quality protein sources such as eggs, fish, or meat in the same meal.
No, collagen provides our body with the amino acids necessary for our body's collagen synthesis. Our body's proteins are constantly renewing themselves, and since collagen is the most abundant protein in our body, we constantly need amino acids to renew it.
In addition, collagen is a food. In fact, I remember that collagen is nothing but hydrolyzed gelatin (which means "cut into smaller molecules").
My personal hypothesis is that our body does not produce enough glycine (read the the study) because throughout human evolution, people consumed all parts of the animal including those rich in collagen. These parts provided a natural source of glycine, which makes up about 25% of collagen. As a result, the body didn't need to produce much of it on its own. Today, however, when we eat meat, we mostly consume muscle tissue, which contains only small amounts of collagen. This means the body no longer receives the same glycine supply it was used to getting for over 2.5 million years. By supplementing with collagen, we're simply restoring a source of glycine that was once a natural part of the human diet.
The study mentioned above suggests that we may face a daily glycine deficit of around 10 grams. Glycine is essential for collagen synthesis and collagen, as a reminder, is the most abundant protein in the human body. Could this glycine shortfall be one of the reasons why, as we age, our skin loses elasticity and our bones become more fragile? I don’t know for sure but it seems logical to think it might be. Glycine is also critical for the synthesis of glutathione (the study) one of the most powerful antioxidants produced by our bodies. Since aging is also linked to increased production of free radicals, could a glycine deficiency lead to lower glutathione levels and therefore a reduced ability to neutralize free radicals? I can’t say for sure, but once again, logic seems to point in that direction.
Indeed!
MAPs contain only essential amino acids, whereas collagen contains mainly glycine, proline, and hydroxyproline, which are nonessential amino acids.
No. As a matter of environmental sustainability all our bags do not contain a measuring cup. If they did contain it, customers who often buy our products would end up with a collection of measuring cups. This would make no sense, as the Earth is the only planet we have and we need to take care of it by living consciously. Instead, our boxes contain the measuring cup, as it is usually the first purchase a customer makes.
Puoi visualizzare quali prodotti sono adatti alla chetogenica selezionando il filtro relativo in questa page
Our products suitable for the ketogenic diet are:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagen
Protein Bliss and Creamy Bliss spreads
Coconut milk powder
Better Mayo
Ghi
Pure Jerky
Pure Biltong
Jelly
Bagna cauda
Better Sweet
Choko Loco (erythritol)
Albumen powder
Yolk powder
Cocoa powder
Coconut flour
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Keto Chok
Erythritol
Psyllium
Yes of course. Collagen is a protein, and children need more protein than an adult because they are growing.
La data riportata sui prodotti NON freschi non è la data di scadenza, ma il TMC.
TMC significa Termine Minimo di Conservazione e NON è una data di scadenza. Il prodotto è sempre perfettamente commestibile dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il TMC termine minimo di conservazione.
PLEASE NOTE: Our products are very stable because they are in powdered form and contain mainly saturated fats, which are naturally very stable. We have tested many of them even more than one year past their TMC date, and they were still in perfect condition, including coconut milk, cocoa powder, erythritol, and arrowroot.
How to tell if a product is still good? Very simple!
Just take a look: are there any signs of mold, insects, or anything unusual?
Smell: smell?
If the answers to these two questions are no, the product is still good.
Think about this: the expiration date was invented 50 years ago. Humankind has existed for 2.5 million years. Your senses are perfectly capable of recognizing a product gone bad. Trust us!
10% of European food waste is caused by the misinterpretation of this date. Tell your friends about this important distinction between TMC and expiration date. Awareness will save the world.
WHAT OUR CUSTOMERS THINK
REVIEWS
199 reviews for COLLAGENE
4.99
Nessuna recensione trovata.
verificata
-
COLLAGENE - 500 g
Cynthia G.
12.12.2025 -
COLLAGENE - 500 g
Buongiorno Elena, prima di tutto ti volevo ringraziare per la persona che sei, Vera e Sincera valori per me molto importanti, poi volevo fare una recensione sul tuo collagene, premetto che lo prendo oramai da marzo dell’anno scorso e le mie articolazioni hanno ringraziato ma la vera conferma di questo l’ho avuta quest’anno a settembre.
Ad agosto di quest’ anno ho iniziato la soft map diet con la dottoressa Tomasi e come sai il collagene va sospeso e così ho fatto, andavo a camminare tutti i giorni ho perso peso ma le mie ginocchia sono tornate a farmi male a settembre non riuscivo più a fare le discese come prima, allora ho deciso di rintegrarlo e come per magia dopo soltanto una settimana il dolore è scomparso e comunque perdendo ancora peso, con questo per dirti grazie grazie grazie, mai più senza.Romina N.
03.12.2025 -
COLLAGENE - 1 k g
Arrivato ieri e provato stamattina…. è buonissimo😋😋😋
Annalisa B.
27.11.2025 -
COLLAGENE - 1 k g
Secondo acquisto e confermo: questo collagene è top! 💛
Unghie più forti, capelli più lucidi e in palestra mi aiuta tantissimo per articolazioni e recupero.
Si scioglie bene, nessun retrogusto e ottimo rapporto qualità-prezzo.
L’ho consigliato a tante amiche: lo hanno preso anche loro e sono super soddisfatte! DanaPatrizia Dana P.
23.11.2025 -
COLLAGENE - 500 g
Ottimo, si scioglie nel caffelatte senza alterare il sapore
Barbara M.
21.11.2025
recipes
Ingredients
3 eggs
2 scant scoops of gelatin powder (11 grams)
3 generous scoops of collagen (13 grams)
1 g psyllium fiber (optional, however, they will have less structure)
You can find all these ingredients on our website livebetter.eu
Separate egg whites from yolks
Pour the gelatin into the egg whites, mix well and wait 5 minutes
Whip the egg whites until stiff
Whip the egg yolks with the collagen and psyllium. Add the collagen a little at a time.
Combine the two compounds gently so that the egg whites do not disassemble
Grease a pan with ghi and pour in the mixture, 4 pancakes will come
Cover the pan with a lid and cook on very low heat for 10 minutes
Turn the pancakes and cook for another 3 minutes, still on low heat and without a lid
Season to taste, sweet or savory
Recipe created by Bella @steakandbuttergal
INGREDIENTS
3 eggs
3 misurini di yogurt greco (40 g)
2 misurini di sciroppo d’acero Fancy Maple Live Better (40 g)
5 misurini collagen Live Better (io ne metto 7 = 28 g)
Optional: a pinch of vanilla powder or cinnamon
MACRO
(con 7 misurini collagene e yogurt greco 0%)
Calorie 527
Grassi 18 g
Carboidrati 42 g
Proteine 46 g
Ricordo che il dottor Unwin manda in remissione il diabete tipo 2 con un’alimentazione che contiene 130 g di carboidrati. Trovi il protocollo a this link
SUBSTITUTIONS
Io lo faccio anche con 4 uova e 10 misurini di collagene
Clearly it can also be made smaller
Puoi sostituire la yogurt greco con 3 misurini di:
panna (più grassi e più calorie)
latte vaccino o vegetale
acqua (viene bene comunque)
yogurt (se lo usi 0% grassi controlla ingredienti, va bene 0% ma deve essere pulito, niente zucchero o altro)
You can replace the maple syrup with:
eritritolo (versione cheto)
honey, sugar, or no sweetener at all
Si può aggiungere anche uvetta o altra frutta
Buonissimo anche in versione salata!
PROCEDURE
Mix all ingredients together
Grease a nonstick frying pan with ghi
Pour the mixture into the pan.
Cook over very low heat with the lid on until the top is dry.
Io per quello che 3 uova uso padella 26 cm e cuocio per 7 minuti
Cut into four and turn
Allow to cook for a few more seconds, then cut into squares and place in the dish
Here in Südtirol they serve it with apple compote and cranberry jam
Si può servire anche con la panna oppure con la crema di vaniglia, per farla proteica e senza zucchero usa il Vanilla Dream
To calculate macros you can use an app, I use
FAT SECRET CALORIE COUNTER
Ricetta creata da Elena, founder & CEO Live Better
🍩Ingredients for 6 doughnuts:
300 ml of water
3 fruit tea bags
30 g of gelatin @chokkino.livebetter
10 g of collagen @chokkino.livebetter
2 tablespoons erythritol
Vanilla flavor to taste.
18 or so raspberries
40 g of dark chocolate
🍩Procedure:
In a small saucepan add the herbal tea bags, boiling water and let steep for about 5 minutes.
✨Add the gelatin and collagen and let stand for 5 minutes.
-Cook until boiling, stirring well so as to dissolve the gelatin, let cool and add fresh raspberries to the molds, add the herbal tea and let stand in the refrigerator for a day.
✨Take out of the molds gently, melt the dark chocolate and cover only the base of the doughnuts or all of it for the sweet tooth 🤤
Recipe by @gemefit_
INGREDIENTS
200 ml fruit juice with no added sugar (I used blueberry juice)
If you want to make them ketogenic, replace the fruit juice with a very strong herbal tea/infusion; you can also add erythritol if desired.
25 g grass-fed gelatin (you can increase or decrease the amount of gelatin to adjust the consistency of the gummies)
16 grams collagen, optional
PROCEDURE
In a small saucepan, mix the gelatin with the juice and let it soak for 5 minutes.
Turn on the heat and cook over medium heat until the gelatin has completely dissolved.
Pour into silicone molds or a flat-bottomed glass container (in this case, we'll later cut them into cubes with a knife).
Refrigerate.
In just a few minutes, you'll have gummies that are good for you! Gelatin, like collagen, contains 25% glycine.
Supplying our body with glycine is essential for
– the production of new collagen
– the production of glutathione, one of our body's most powerful antioxidants.
Store in the refrigerator. I think they last even more than a week because gelatin, in a certain sense, "preserves" (think of jellied meat). The problem is that for me, they don't last more than 2-3 days! 😜
Premetto che sono sensibile agli odori per cui ho un po’ di avversione per i prodotti in polvere. Devo però constatare che il vostro collagene si scioglie bene e non ha un sapore fortissimo con un odore nauseante. Sono rimasta soddisfatta e ho notato che aggiungendolo allo yogurt della mattina mi aiuta a mantenere bene i miei livelli di energia.