INGREDIENTS

43 uova medie
20 g collagene
25 g Pure Biltong
5 g Ghi

PROCEDURE

Sciogliere un po di ghi in padella e rosolare i Pure Biltong.
Per non avere grumi, in una ciotola sbattere un uovo usando la frusta, poi aggiungere il collagene e continuare a sbattere. Quando il composto è ben liscio, aggiungere le altre uova. Versare il tutto in padella quando i biltong sono belli rosolati. Salare e cuocere fino alla consistenza desiderata

Proteine 53 g
Leucina 3,4 g
Grassi 23 g
Carboidrati 2 g
Calorie 433

Ricetta di Gloria