INGREDIENTS

250 g di filetti di nasello surgelati
5 misurini di collagen
1 egg
30 g di parmigiano
1 teaspoon of evo oil
salt
pepe garofanato
prezzemolo tritato surgelato

PROCEDURE

Cuocere il nasello in friggitrice ad aria.

Sminuzzare la polpa quando è quasi fredda.

Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare molto bene. Formare le polpette.

Cuocere in friggitrice ad aria 15 minuti, girandole una volta a metà cottura.

Ricetta di Emanuela