INGREDIENTI

250 g di filetti di nasello surgelati
5 misurini di collagene
1 uovo
30 g di parmigiano
1 cucchiaino di olio evo
sale
pepe garofanato
prezzemolo tritato surgelato

PROCEDIMENTO

Cuocere il nasello in friggitrice ad aria.

Sminuzzare la polpa quando è quasi fredda.

Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare molto bene. Formare le polpette.

Cuocere in friggitrice ad aria 15 minuti, girandole una volta a metà cottura.

Ricetta di Emanuela