INGREDIENTI
250 g latte di cocco – se usi il nostro latte di cocco in polvere Live Better sciogli 10 misurini (50 grammi) in 200 ml di acqua bollente
250 g albumi – se usi i nostri albumi in polvere Live Better miscela 35 grammi di albumi in polvere in 215 ml / grammi di acqua a temperatura ambiente, attendi 10 minuti, mescola nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo
35 g cacao Live Better
45 g eritritolo in polvere Live Better
8 g gelatina in polvere

PROCEDIMENTO
Scaldare il latte con il cacao e l’eritritolo
Una volta ben sciolti aggiungere gli albumi e continuando a mescolare portare a ebollizione
Aggiungere i fogli di gelatina fatti ammollare precedentemente in acqua fredda
Una volta ben sciolti mettere il composto velocemente in uno stampo e fare raffreddare almeno 3 ore in frigorifero

Se invece anche tu adotti la filosofia “sbattimenti zero” avrei un consiglio per te: compra Magic Powder e per fare il budino di metti 15 secondi! In più contiene anche collagene! Anche Magic Powder è chetogenica. Una porzione contiene solo 86 kcal e 2,5 grammi di carboidrati. Lo puoi anche congelare e diventa un gelato cremosissimo!