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Quello che mangiamo determina il nostro benessere fisico, mentale ed emotivo. Scegli con saggezza

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TASTY & HEALTHY

Prodotti deliziosi, ricchi di nutrienti e basati su evidenza scientifica

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scientifica

BE CONSCIOUS

Live Better è una filosofia che si basa sulla consapevolezza: di noi, degli altri, dell’ambiente in cui viviamo e di come tutto sia interconnesso

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Per fare scelte consapevoli abbiamo bisogno di conoscenza. Vogliamo condividere quello che abbiamo imparato

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Creiamo alimenti super buoni e anche sani 😋
Cerchiamo soluzioni per vivere meglio ❤️
Sogniamo che il 🌎 si possa cambiare

BURRO DI FRUTTA CHETOGENICO Ultimamente Lucia @la

BURRO DI FRUTTA CHETOGENICO
Ultimamente Lucia @la_ciambella_di_lucy fa sempre questo meraviglioso burro di frutta con il nostro ghi e così ho deciso di postarvi la ricetta
INGREDIENTI
1 confezione di mirtilli da 125gr
Mezza tazzina di acqua (se lo volete più denso, aggiungere meno acqua)
Il succo di mezzo limone piccolo
2 cucchiaini di ghi
Eritritolo se necessario (assaggiate perché dipende dall’acidità della frutta!)
PROCEDIMENTO
Far cuocere con acqua e limone
Frullare con minipimer
Rimettere sul fuoco e far cuocere ancora un pochino
Togliere dal fuoco, aggiungere il ghi e mescolare bene
Conservare in frigorifero per 2 o tre giorni
Se siete in chetogenica potrete utilizzare solo i frutti di bosco per fare questo burro.
Se non siete in chetogenica potete utilizzare anche altra frutta o altri dolcificanti

MUFFINS RIPIENI CHETOGENICI E SENZA GLUTINE Una r

MUFFINS RIPIENI CHETOGENICI E SENZA GLUTINE
Una ricetta sfiziosa e velocissima da fare creata dalla nostra MariaTeresa @ketosi.sa
INGREDIENTI
200 ml acqua
12 misurini Keto Pancakes
Crema Bliss
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 180°
Fare l’impasto dei Keto Pancakes seguendo le indicazioni
Riempire per metà gli stampi in silicone per muffins
Mettere al centro mezzo cucchiaino di Creamy Bliss del vostro gusto preferito
Ricoprire con altro impasto
Infornare e cuocere per 10/15 minuti fino a doratura
Fare raffreddare e spolverare con l’eritritolo
Si possono cuocere anche in friggitrice ad aria per 10/11 minuti a 180 gradi

PIZZA LOW CARB SENZA GLUTINE Ecco un’altra bell

PIZZA LOW CARB SENZA GLUTINE
Ecco un’altra bellissima ricetta della nostra MariaTeresa @ketosi.sa
Pensate che tutta questa teglia di pizza ha solo 35 grammi di carboidrati e ben 13 grammi di proteine (solo la base). Aggiungendo il condimento possiamo aumentare proteine e grassi così da contestualizzare ancora di più i carboidrati.
Contestualizzare i carboidrati significa mangiarli insieme, oppure ancora meglio dopo, grassi, proteine e fibre. In questo modo rallentiamo la digestione dei carboidrati e quindi l’assorbimento di glucosio del sangue. In questo modo la glicemia si alzerà gradualmente.
INGREDIENTI
4 albumi freschi oppure 4 misurini di albumi in polvere + 100 ml acqua
50 g di farina di avena
Sale e spezie a piacere
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 185°
Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale
Unite dal basso verso l‘alto la farina di avena setacciandola per non formare grumi
Aggiungete le spezie
Stendere l’ impasto su una teglia ricoperta da carta forno ben unta con olio evo
Infornare 10 minuti
Condite a piacere e infornate di nuovo per 10 minuti

Il 22 giugno 1633, dopo essere stato condannato da

Il 22 giugno 1633, dopo essere stato condannato dal tribunale della Santa Inquisizione per “veemente sospetto di eresia”, Galileo Galilei negò la teoria copernicana. Altrimenti, probabilmente sarebbe stato vivo come Giordano Bruno…
Il 31 ottobre 1992 papa Giovanni Paolo II riabilitò Galileo, riconoscendo gli errori commessi dalla Chiesa.
Questa storia ci insegna tante cose
1. la verità alla fine emerge sempre
2. i sostenitori delle teorie convenzionali non amano le nuove teorie e lottano per preservare le loro antiche credenze nonostante tutto
3. a volte si può essere più utili accentando un compromesso (rinnegare la teoria Copernicana nella quale Galileo credeva fermamente). Infatti nel 1638 Galileo pubblicò nei Paesi Bassi il trattato scientifico “Discorsi e dimostrazioni matematiche intorno a due nuove scienze attinenti alla maccanica e i moti locali” grazie al quale lo si considera il padre della scienza moderna.
Galileo viene infatti considerato il padre della metodologia scientifica fondata sull'osservazione rigorosa dei fatti e sulla loro verifica sperimentale e contro i pregiudizi del senso comune.
Purtroppo anche nel 2023 ci sono ancora TANTI pregiudizi del senso comune.
Per questo è fondamentale imparare a pensare con la nostra testa.

Bellissima ricetta della nostra MariaTeresa @ketos

Bellissima ricetta della nostra MariaTeresa @ketosi.sa
NGREDIENTI
200 ml di vanilla
100 ml di latte di cocco
PREPARAZIONE
Preparare 200 ml di vanilla: fare due volte acqua livello 3XESPRESSO + 10 misurini Vanilla Dream
Riempire gli stampini per fare il ghiaccio con il Vanilla Dream e lasciare nel congelatore una notte
Quando lo si vuole mangiare, mettere i cubetti di Vanilla Dream in un frullatore con il latte di cocco (100 ml di acqua bollente + 2 misurini latte di cocco in polvere) e frullare fino ad ottenere un cremosissimo gelato!

Interessantissima diretta con la dottoressa @manu.

Interessantissima diretta con la dottoressa @manu.rigo.nutri e il dottor @dimo_nutrizione sul loro nuovo eBook sull’alimentazione Animal Based
Se volete acquistare l’ebook lo trovate in promozione con sconto 33% fino al 14/07 sul nostro sito e su quello di Matteo @dimo_nutrizione

CRÊPES VESTITE SENZA GLUTINE
Guardate che bell’idea ha avuto oggi MariaTeresa @ketosi.sa !
PROCEDIMENTO
Tagliare le zucchine a fettine sottili con la mandolina
Mescolare 3 misurini di Smart Crêpes con 50 ml di acqua a temperatura ambiente e attendere 10 minuti (se la padella è grande fare un impasto più grande)
Ungere una padella antiaderente, adagiare le zucchine e versare l'impasto (prima di versarlo mescolarlo bene)
Quando i bordi della crêpe si staccano girarla e cuocere anche l'altro lato
Farcire a piacere, nella foto con prosciutto, emmental, avocado e pomodoro

Splendida e interessantisssima diretta con la dott

Splendida e interessantisssima diretta con la dottoressa @stefania_cazzavillan sui benefici della dieta chetogenica
Supermetabolismo com la dieta chetogenica è il libro scritto dalla dottoressa
Prof. Massimiliano Caprio è l’endicrinologo di Roma citato durante la diretta. Conosce l chetogenica e può seguirvi a de prescrivere i farmaci

GELATO COCCO E CACAO SENZA ZUCCHERO Io non so co

GELATO COCCO E CACAO SENZA ZUCCHERO
Io non so come facciano a venire certe idee a MariaTeresa @ketosi.sa ma sono molto contenta che le vengano!!!
Fare una ChokkoLove con 11 misurini e 200 ml di acqua
Una volta pronta versarla negli stampini per i cubetti di ghiaccio e lasciarla in freezer per almeno 12 ore
In 100 ml di acqua bollente miscelare 6 misurini di latte di cocco in polvere
Quando il latte di cocco si è raffreddato metterlo in un frullatore insieme ai cubetti di ChokkoLove e frullare fino ad ottenere un gelato cremoso!

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BURRO DI FRUTTA CHETOGENICO Ultimamente Lucia @la

BURRO DI FRUTTA CHETOGENICO
Ultimamente Lucia @la_ciambella_di_lucy fa sempre questo meraviglioso burro di frutta con il nostro ghi e così ho deciso di postarvi la ricetta
INGREDIENTI
1 confezione di mirtilli da 125gr
Mezza tazzina di acqua (se lo volete più denso, aggiungere meno acqua)
Il succo di mezzo limone piccolo
2 cucchiaini di ghi
Eritritolo se necessario (assaggiate perché dipende dall’acidità della frutta!)
PROCEDIMENTO
Far cuocere con acqua e limone
Frullare con minipimer
Rimettere sul fuoco e far cuocere ancora un pochino
Togliere dal fuoco, aggiungere il ghi e mescolare bene
Conservare in frigorifero per 2 o tre giorni
Se siete in chetogenica potrete utilizzare solo i frutti di bosco per fare questo burro.
Se non siete in chetogenica potete utilizzare anche altra frutta o altri dolcificanti

MUFFINS RIPIENI CHETOGENICI E SENZA GLUTINE Una r

MUFFINS RIPIENI CHETOGENICI E SENZA GLUTINE
Una ricetta sfiziosa e velocissima da fare creata dalla nostra MariaTeresa @ketosi.sa
INGREDIENTI
200 ml acqua
12 misurini Keto Pancakes
Crema Bliss
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 180°
Fare l’impasto dei Keto Pancakes seguendo le indicazioni
Riempire per metà gli stampi in silicone per muffins
Mettere al centro mezzo cucchiaino di Creamy Bliss del vostro gusto preferito
Ricoprire con altro impasto
Infornare e cuocere per 10/15 minuti fino a doratura
Fare raffreddare e spolverare con l’eritritolo
Si possono cuocere anche in friggitrice ad aria per 10/11 minuti a 180 gradi

PIZZA LOW CARB SENZA GLUTINE Ecco un’altra bell

PIZZA LOW CARB SENZA GLUTINE
Ecco un’altra bellissima ricetta della nostra MariaTeresa @ketosi.sa
Pensate che tutta questa teglia di pizza ha solo 35 grammi di carboidrati e ben 13 grammi di proteine (solo la base). Aggiungendo il condimento possiamo aumentare proteine e grassi così da contestualizzare ancora di più i carboidrati.
Contestualizzare i carboidrati significa mangiarli insieme, oppure ancora meglio dopo, grassi, proteine e fibre. In questo modo rallentiamo la digestione dei carboidrati e quindi l’assorbimento di glucosio del sangue. In questo modo la glicemia si alzerà gradualmente.
INGREDIENTI
4 albumi freschi oppure 4 misurini di albumi in polvere + 100 ml acqua
50 g di farina di avena
Sale e spezie a piacere
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 185°
Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale
Unite dal basso verso l‘alto la farina di avena setacciandola per non formare grumi
Aggiungete le spezie
Stendere l’ impasto su una teglia ricoperta da carta forno ben unta con olio evo
Infornare 10 minuti
Condite a piacere e infornate di nuovo per 10 minuti

Il 22 giugno 1633, dopo essere stato condannato da

Il 22 giugno 1633, dopo essere stato condannato dal tribunale della Santa Inquisizione per “veemente sospetto di eresia”, Galileo Galilei negò la teoria copernicana. Altrimenti, probabilmente sarebbe stato vivo come Giordano Bruno…
Il 31 ottobre 1992 papa Giovanni Paolo II riabilitò Galileo, riconoscendo gli errori commessi dalla Chiesa.
Questa storia ci insegna tante cose
1. la verità alla fine emerge sempre
2. i sostenitori delle teorie convenzionali non amano le nuove teorie e lottano per preservare le loro antiche credenze nonostante tutto
3. a volte si può essere più utili accentando un compromesso (rinnegare la teoria Copernicana nella quale Galileo credeva fermamente). Infatti nel 1638 Galileo pubblicò nei Paesi Bassi il trattato scientifico “Discorsi e dimostrazioni matematiche intorno a due nuove scienze attinenti alla maccanica e i moti locali” grazie al quale lo si considera il padre della scienza moderna.
Galileo viene infatti considerato il padre della metodologia scientifica fondata sull'osservazione rigorosa dei fatti e sulla loro verifica sperimentale e contro i pregiudizi del senso comune.
Purtroppo anche nel 2023 ci sono ancora TANTI pregiudizi del senso comune.
Per questo è fondamentale imparare a pensare con la nostra testa.

Bellissima ricetta della nostra MariaTeresa @ketos

Bellissima ricetta della nostra MariaTeresa @ketosi.sa
NGREDIENTI
200 ml di vanilla
100 ml di latte di cocco
PREPARAZIONE
Preparare 200 ml di vanilla: fare due volte acqua livello 3XESPRESSO + 10 misurini Vanilla Dream
Riempire gli stampini per fare il ghiaccio con il Vanilla Dream e lasciare nel congelatore una notte
Quando lo si vuole mangiare, mettere i cubetti di Vanilla Dream in un frullatore con il latte di cocco (100 ml di acqua bollente + 2 misurini latte di cocco in polvere) e frullare fino ad ottenere un cremosissimo gelato!

Interessantissima diretta con la dottoressa @manu.

Interessantissima diretta con la dottoressa @manu.rigo.nutri e il dottor @dimo_nutrizione sul loro nuovo eBook sull’alimentazione Animal Based
Se volete acquistare l’ebook lo trovate in promozione con sconto 33% fino al 14/07 sul nostro sito e su quello di Matteo @dimo_nutrizione

CRÊPES VESTITE SENZA GLUTINE
Guardate che bell’idea ha avuto oggi MariaTeresa @ketosi.sa !
PROCEDIMENTO
Tagliare le zucchine a fettine sottili con la mandolina
Mescolare 3 misurini di Smart Crêpes con 50 ml di acqua a temperatura ambiente e attendere 10 minuti (se la padella è grande fare un impasto più grande)
Ungere una padella antiaderente, adagiare le zucchine e versare l'impasto (prima di versarlo mescolarlo bene)
Quando i bordi della crêpe si staccano girarla e cuocere anche l'altro lato
Farcire a piacere, nella foto con prosciutto, emmental, avocado e pomodoro

Splendida e interessantisssima diretta con la dott

Splendida e interessantisssima diretta con la dottoressa @stefania_cazzavillan sui benefici della dieta chetogenica
Supermetabolismo com la dieta chetogenica è il libro scritto dalla dottoressa
Prof. Massimiliano Caprio è l’endicrinologo di Roma citato durante la diretta. Conosce l chetogenica e può seguirvi a de prescrivere i farmaci

GELATO COCCO E CACAO SENZA ZUCCHERO Io non so co

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Io non so come facciano a venire certe idee a MariaTeresa @ketosi.sa ma sono molto contenta che le vengano!!!
Fare una ChokkoLove con 11 misurini e 200 ml di acqua
Una volta pronta versarla negli stampini per i cubetti di ghiaccio e lasciarla in freezer per almeno 12 ore
In 100 ml di acqua bollente miscelare 6 misurini di latte di cocco in polvere
Quando il latte di cocco si è raffreddato metterlo in un frullatore insieme ai cubetti di ChokkoLove e frullare fino ad ottenere un gelato cremoso!

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