(16 recensioni dei clienti)

BETTER WHEY

  • Proteine del siero del latte
  • Sia da latte bovino (grass-fed) che da latte di capra
  • Disponibili sia isolate, che concentrate
BiologicoSenza glutineGrass-fedSenza lattosio
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  Spedizione gratuita oltre 65 €

  Tempi di consegna: 2-3 giorni lavorativi

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Adatto a +

Paleo, low-carb, chetogenica
Vegetariani

Conservazione +

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Origine +

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Misurino +

Un misurino contiene 4 grammi

Le proteine perfette

Le proteine del siero del latte sono tra le migliori proteine esistenti: contengono tutti gli aminoacidi essenziali nelle corrette proporzioni per il fabbisogno umano e sono particolarmente ricche di leucina (necessaria per l’attivazione ottimale della sintesi proteica muscolare).

QUALE WHEY SCEGLIERE

Quale versione scegliere dipende da necessità e sensibilità personali

Sensibilità a lattosio e caseina
isolate di bovino: meno dell’1% di lattosio e dello 0,5% di caseina

Sensibilità ai latticini bovini o caseina
concentrate di capra: meno dello 0,5% caseina A2 e 5% lattosio

Dieta chetogenica
isolate di bovino: minor contenuto di carboidrati

CHE SAPORE HANNO

Concentrate bovino: sapore di latte cotto (tipo Galatina, ma senza zucchero)
Isolate bovino: sapore neutro
Concentrate capra: leggero sapore di capra

ALTERNATIVE ALLE WHEY

Le proteine del siero del latte sono una delle migliori fonti proteiche esistenti, ma non tutti le tollerano. Chi ha problemi con lattosio e caseina può valutare le proteine isolate bovine. Mentre chi ha problemi con caseina o latte vaccino può optare per le concentrate di capra.

Se una persona proprio non le tollera si può utilizzare l’albume in polvere oppure optare per una proteina vegetale.
Le proteine isolate di soia sono quelle con il profilo aminoacidico più simile alle whey. Purtroppo però la soia è un allergene e contiene fitoestrogeni. Inoltre potrebbe essere OGM e quindi venire coltivata con ingenti quantità di glifosato. Se possibile acquistare un prodotto biologico.

In alternativa si può utilizzare una miscela cereale + legume, che però non ha il profilo aminoacidico completo presente nelle proteine di soia, prestare attenzione soprattutto al contenuto di leucina.

BEEF PROTEIN

Le proteine che vengono vendute sul mercato come “beef protein” purtroppo non sono una valida alternativa alle whey. Per valutare le proteine bisogna guardare il loro profilo aminoacidico. Le beef protein contengono solo 4 grammi di leucina su 100 g di prodotto, mentre le whey isolate 9,9 g. La leucina è fondamentale per fare partire la sintesi proteica muscolare. Nella tabella vengono confrontate le beef con le whey isolate perché entrambe contengono almeno 90 g di proteine su 100 g di prodotto.

Il profilo aminoacidico delle beef protein è quasi identico al collagene, perché vengono estratte da ossa bovine con residui di carne. Non sono estratte dalla carne bovina come qualche azienda fa pensare. Le ossa (anche quelle umane) sono costituite per il 20-30% da proteine, di cui il 90/95% è collagene.

Le beef protein di qualsiasi marca hanno questo profilo aminoacidico. Mi avete segnalato che quelle di Elisir hanno un profilo aminoacidico simile a quello delle whey. Ho scritto al servizio clienti e mi hanno risposto “derivano collagene bovino idrolizzato ottenuto principalmente da tessuto connettivo, ossa e cartilagini”. Quindi il profilo aminoacidico riportato sul loro sito è sbagliato. L’ho segnalato ma al momento non è ancora stato corretto.

Le persone che consumano questi prodotti pensano di assumere una proteina estratta dalla carne di bovino e quindi con profilo aminocidico ad alto valore biologico (DIASS), purtroppo non è così.

Come assumerle

QUANTO
a seconda delle necessità individuali di integrazione proteica
1 misurino = 4 grammi

COME
Diluire in un liquido, caldo o freddo, va bene anche l’acqua. Per miscelare alla perfezione usare il montalatte. Si possono anche aggiungere a: frullato, yogurt, porridge, brodo, zuppa, frittata, impasti per fare torte, biscotti, pane, etc. Possono essere cotte, non succede nulla.

DOMANDE FREQUENTI

I prodotti Live Better possono essere assunti anche in gravidanza, tranne il Pure Biltong e i Kaminwurz, in quanto sono stagionati.
I Pure Jerky sono cotti, non è carne cruda, quindi nessun problema.

Better Mayo è prodotta con tuorlo d’uovo pastorizzato. Il tuorlo è pastorizzato, viene sottoposto a trattamento termico controllato a 64°C per 8 minuti e successivamente refrigerato a +2°C. In condizioni di corretta conservazione e shelf-life, il prodotto è generalmente idoneo al consumo anche in gravidanza. Salvo diversa indicazione medica individuale e nel rispetto delle modalità di conservazione riportate in etichetta.

L’unica accortezza è Chokkino perché contiene caffeina
Una tazza di Chokkino espresso contiene solo 11 mg di caffeina (un caffè espresso ne contiene 80 mg)
Il limite giornaliero di caffeina consigliati da EFSA per le donne in gravidanza è 200 mg
La caffeina è naturalmente contenuta nel cacao e quindi anche nel cioccolato. Ma nel cioccolato ce n’è meno rispetto al cacao in polvere.
Il cacao in polvere contiene meno burro di cacao e quindi la caffeina si “concentra”

Tutti i prodotti Live Better possono essere assunti in allattamento

Consultare il proprio medico per esigenze particolari

No. Per una questione di sostenibilità ambientale tutti i nostri sacchetti non contengono il misurino. Se lo contenessero i clienti che acquistano spesso i nostri prodotti si ritroverebbero con una collezione di misurini. Questo non avrebbe alcun senso, in quanto la Terra è l’unico pianeta che abbiamo e dobbiamo prendercene cura, vivendo in maniera consapevole. Le nostre box invece contengono il misurino, in quanto solitamente è il primo acquisto che fa un cliente.

La data riportata sui prodotti NON freschi non è la data di scadenza, ma il TMC.

TMC significa Termine Minimo di Conservazione e NON è una data di scadenza. Il prodotto è sempre perfettamente commestibile dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il TMC termine minimo di conservazione.

ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perché sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.

Come fare per capire se un prodotto è ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto è ancora buono.

Rifletti su questo: la data di scadenza è stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!

Il 10% dello spreco alimentare europeo è causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverà il mondo.

Puoi visualizzare quali prodotti sono adatti alla chetogenica selezionando il filtro relativo in questa pagina

I nostri prodotti adatti alla dieta chetogenica sono:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagene
Creme spalmabili Protein Bliss e Creamy Bliss
Latte di cocco in polvere
Latte di mandorla in polvere
Better Mayo
Ghi
Better Whey
Pure Jerky
Pure Biltong
Gelatina
Bagna cauda
Better Sweet
Choko Loco (eritritolo)
Albume in polvere
Tuorlo in polvere
Cacao in polvere
Farina di cocco
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Keto Chok
Eritritolo
Psillio

Sì, si possono cuocere senza alcun problema
Attenzione: se si aggiungono a bevande o zuppe troppo calde si coagulano. Oltre 70°C le whey coagulano, questo non modifica il loro valore nutrizionale ma in bocca non è molto piacevole. Attendere che la bevanda o la zuppa si raffreddi un pochino. Oppure sciogli prima le whey in poco liquido freddo o tiepido, poi aggiungi gradualmente la bevanda/zuppa calda mescolando.

Sì essendo proteine del siero del latte contengono lattosio.
Contenuto medio lattosio:
Concentrate bovino 7/8%
Concentrate bovino con lecitina 1%
Concentrate capra 5%
Isolate bovino 1%

Le whey isolate vengono filtrate di più e quindi aumenta il contenuto di proteine e solitamente diminuisce il contenuto di lattosio
Concentrate bovino bio: 76% proteine, 7/8% lattosio
Concentrate capra: 80% proteine, 5% lattosio
Isolate bovino: 90% proteine, meno dell’1% lattosio
Le isolate costano di più, quindi hanno senso solo per chi ha problemi con il lattosio

No, le whey sono un prodotto processato, non ultraprocessato. Altri prodotti processati sono: olio, sale, burro, miele solo per fare qualche esempio. Se vuoi approfondire l’argomento, clicca qui.

Le proteine whey infatti vengono prodotte a partire dal siero del latte ottenuto dalla produzione del formaggio. ll siero è quello che si utilizza anche per produrre la ricotta. La produzione delle whey è molto semplice ed è composta solo da processi fisici, non chimici:
1) il siero viene filtrato attraverso una o più membrane che separano una parte di lattosio e grassi, per cercare di ottenere un liquido che contenga quasi esclusivamente proteine. Le whey concentrate subiscono solo una filtrazione, le whey isolate due, per questo contengono una percentuale più alta di proteine e una quantità inferiore di lattosio e grassi.

2) Dopo la filtrazione il liquido viene nebulizzato all’interno di un camera di essiccazione contenente aria calda che fa evaporare l’acqua. Si ottiene così la polvere del siero del latte, le proteine whey.
​
​
Assolutamente no. Le whey contengono i medesimi aminoacidi delle altre proteine animali. Il collagene invece è diverso: contiene tanta glicina, presente solo in piccole quantità nelle altre proteine.
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Le whey contengono tante proteine in poco volume e proprio per questa ragione vengono usate da decenni dagli sportivi per aiutarsi a raggiungere un ottimale apporto proteico: uno shaker da 200 ml contiene 30 g di proteine.
​
Per la stessa ragione oggi vengono utilizzate con i farmaci GLP-1 agonisti (le punturine per dimagrire). Chi segue questa terapia spesso ha uno scarso appetito e lo stomaco che si riempie subito: le whey aiutano a raggiungere l’apporto proteico giornaliero perché in poco volume apportano tante proteine.
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Mostra tutte le domande

COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI

5,0
Basato su 16 recensioni
5
100
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Recensione 1-5 di 16
  1. MD
    Marzia De Castiglioni

    Buone sapore ( neutro ) con aggiunta di frutta o verdura si ottengono frullati ottimi sia di gusto che di consistenza, diminuendo l’acqua si ottiene anche una consistenza “tipo” mousse

  2. DS
    Donatella Sterni

    O aquistato quello di latte di capra lo trovato molto buono sono indecisa se riordinare o prendere le altre varianti del latte

  3. CB
    Carla Braguti

    Buone

  4. PS
    Palma Sandroni

    Una grandissima scoperta ottimo sapore e mi piace tantissimo

  5. SD
    simona.depriori

    Ho scelto le isolate per la minor quantità di lattosio. Le ho usate nei frullati del better reset e devo dire che il sapore è delicatissimo.. non ho avuto problemi di digestione o intestinali. Ottimo prodotto

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RICETTE

Gelato proteico con latte di cocco
Gelato proteico alle pesche
Muffin proteici (anche versione keto)
Banana bread proteico

Gelato proteico con latte di cocco

INGREDIENTI
350 ml di latte di cocco
30 g Better Whey
10 g collagene
30 g pasta pura di pistacchio
15 g eritritolo
8 gr inulina
un pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Preparare la miscela con tutti gli ingredienti, metterla nel contenitore del Ninja Creami congelare per almeno 24 ore e seguire le indicazioni per la preparazione del gelato.

Ricetta di Stefania

24 Agosto 2026

Gelato proteico alle pesche

INGREDIENTI
300 g yogurt greco 0% grassi
120 g pesche
100 gr acqua
30 g better whey concentrate
20 g latte di mandorla
10 g collagene
5 g inulina (opzionale)

PROCEDIMENTO
Preparare la miscela con tutti gli ingredienti, metterla nel contenitore del Ninja Creami e seguire le indicazioni per la preparazione del gelato.
Aggiungere 15 g di eritritolo per un gusto più dolce

Ricetta di Monica

07 Agosto 2026

Muffin proteici (anche versione keto)

INGREDIENTI

100 g yogurt greco 0%
1 uovo
12 g sciroppo d’acero
15 g Creamy Bliss macadamia
24 g Better Whey
12 g collagene
1,3 g lievito  formato da 50% bicarbonato e 50% cremortartaro

SOSTITUZIONI
Si può sostituire Creamy Bliss macadamia con un altro burro di frutta secca oppure con ghi (solo 10g).
Io preferisco con Creamy Bliss macadamia rispetto alla versione con il ghi.
Sciroppo d’acero si può sostituire con miele o altro.
Versione keto: sostituire con 12 g di eritritolo o 4 g Better Sweet

PROCEDIMENTO
Scaldare il forno a 175°C ventilato. Frullare tutto
Versare in 4 stampini per muffin
Infornare e cuocere per 20 minuti circa

MACRO
relativi a 4 muffin
404 kcal
48 g proteine
16 g grassi
13 g carboidrati

MACRO KETO
relativi a 4 muffin
373 kcal
48 g proteine
16 g grassi
4,8 g carboidrati

Ricetta di Elena

25 Giugno 2026

Banana bread proteico

INGREDIENTI

75 g Banana
1 uovo
12 g sciroppo d’acero
15 g Creamy Bliss macadamia
24 g Better Whey
12 g Collagene
1,3 g lievito (50% bicarbonato, 50% cremortartaro)
un pizzico di sale

SOSTITUZIONI
Si può sostituire Creamy Bliss macadamia con un altro burro di frutta secca oppure con ghi (solo 10g). Io preferisco con Creamy Bliss macadamia rispetto alla versione con il ghi.
Sciroppo d’acero si può sostituire con miele o altro dolcificante.

PROCEDIMENTO
Scaldare il forno a 175°C ventilato. Frullare tutto
Versare in 4 stampini per muffin
Infornare e cuocere per 20 minuti circa

MACRO
relativi a 4 muffin
400 kcal
40 g proteine
16 g grassi
28 g carboidrati

PER FARE IL PLUMCAKE GRANDE
Per una teglia da plumcake da circa 20 cm
Moltiplicare le dosi degli ingredienti per 3
Frullare tutto insieme
Mettere carta forno nella teglia e versare il composto
Cuocere a 175°C ventilato per 15 minuti, poi 15 minuti forno statico 175°C
Inserire un coltello, se esce asciutto è pronto

FRENCH TOAST
Tagliare una fetta del plumcake altezza 2 cm
Sciogliere 5 g di ghi in una padella antiaderente
Far dorare la fetta su entrambi i lati (quando si cambia lato aggiungere ghi se necessario, è fondamentale per farlo dorare bene!)
Servire con un filo di sciroppo d’acero

MACRO
relativi alle quantità riportate in ricetta
239 kcal
14 g proteine
16 g grassi
12 g carboidrati

Ricetta di Elena

09 Giugno 2026

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