KETO PANCAKES

ATTENZIONE: Questi pancakes non hanno glutine, quindi è consigliabile farli più piccoli, dei mini-pancakes. Richiedono alcune attenzioni in fase di preparazione. Per favore, segui le istruzioni attentamente.

COME FARE

Classic
3 misurini di preparato equivalenti a 15 grammi
50 ml acqua a temperatura ambiente (corrisponde al livello lungo sul vasetto in vetro graduato di Chokkino)

Dark
4 misurini di preparato equivalenti a 20 grammi
50 ml acqua a temperatura ambiente (corrisponde al livello lungo sul vasetto in vetro graduato di Chokkino)

ATTENZIONE: il gusto classico puoi provare a farlo anche con 3 misurini e 50 ml di acqua, a me piace di più! Quello dark invece ha bisogno di 4 misurini

1. Miscela polvere e acqua in una ciotola. Lascia riposare per 10 minuti
2. Metti padella antiaderente su fuoco medio/basso, con burro o olio di cocco
3. Fai un pancake di circa 11 cm, copri con coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti
4. Gira e cuoci per altri 3 minuti

INGREDIENTI CLASSIC: farina di cocco biologica, albume d’uovo biologico in polvere, latte di cocco in polvere biologico (latte di cocco in polvere bio, maltodestrine bio 15%), bicarbonato di sodio, sale, fibra di psillio

INGREDIENTI DARK: farina di cocco biologica, eritritolo, albume d’uovo biologico in polvere, latte di cocco in polvere biologico (latte di cocco in polvere bio, maltodestrine bio 15%), cacao in polvere biologico (7%), bicarbonato di sodio, sale

FLUFFY PANCAKES CLASSICO

Energia 1577 kJ – 377 kcal
Grassi 19 g
di cui saturi 16 g
Carboidrati 14
di cui zuccheri 8,6 g
Fibre 22 g
Proteine 33 g
Sale 0,94 g

FLUFFY PANCAKES DARK

Energia 1360 kJ – 325 kcal
Grassi 15 g
di cui saturi 12 g
Carboidrati 27 g
di cui zuccheri 5,7 g
di cui polioli 17 g
Carboidrati netti 10 g
Fibre 23 g
Proteine 24 g
Sale 0,81 g