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FANCY MAPLE
- Sciroppo d’acero canadese
- Varietà gold, gusto delicato
- Conservare in frigo dopo l’apertura
Spedizione gratuita oltre 65 €
Tempi di consegna: 2-3 giorni lavorativi
100% sciroppo d’acero canadese
| Fancy Maple | |
|---|---|
| Energia (kJ/kcal) | 1092/261 |
| Grassi (g) | 0 |
| di cui saturi (g) | 0 |
| Carboidrati(g) | 67 |
| di cui zuccheri(g) | 60 |
| Fibre (g) | 0 |
| Proteine (g) | 0 |
| Sale (g) | 0,02 |
Senza glutine
Senza lattosio
Paleo, low-carb
Vegano e vegetariano
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Dopo l’apertura conservare in frigorifero fino a 6 mesi
Materie prime
Sciroppo d’acero: Canada
Se non espressamente specificato, la materia prima è prodotta nella medesima nazione di origine
Produzione e confezionamento: Canada
Il più pregiato
Lo sciroppo d’acero canadese è un dolcificante naturale ricavato dalla linfa degli aceri. Contiene vitamina B2, manganese, zinco, potassio, magnesio, calcio e polifenoli. La varietà gold ha un sapore delicato senza retrogusto caramellizzato. Per sapere di più sulle quattro varietà di sciroppo d’acero leggi qui.
Muffin proteici (anche versione keto)
INGREDIENTI
100 g yogurt greco 0%
1 uovo
12 g sciroppo d’acero
15 g Creamy Bliss macadamia
24 g Better Whey
12 g collagene
1,3 g lievito formato da 50% bicarbonato e 50% cremortartaro
SOSTITUZIONI
Si può sostituire Creamy Bliss macadamia con un altro burro di frutta secca oppure con ghi (solo 10g).
Io preferisco con Creamy Bliss macadamia rispetto alla versione con il ghi.
Sciroppo d’acero si può sostituire con miele o altro.
Versione keto: sostituire con 12 g di eritritolo o 4 g Better Sweet
PROCEDIMENTO
Scaldare il forno a 175°C ventilato. Frullare tutto
Versare in 4 stampini per muffin
Infornare e cuocere per 20 minuti circa
MACRO
relativi a 4 muffin
404 kcal
48 g proteine
16 g grassi
13 g carboidrati
MACRO KETO
relativi a 4 muffin
373 kcal
48 g proteine
16 g grassi
4,8 g carboidrati
Ricetta di Elena
25 Giugno 2026
Banana bread proteico
INGREDIENTI
75 g Banana
1 uovo
12 g sciroppo d’acero
15 g Creamy Bliss macadamia
24 g Better Whey
12 g Collagene
1,3 g lievito (50% bicarbonato, 50% cremortartaro)
un pizzico di sale
SOSTITUZIONI
Si può sostituire Creamy Bliss macadamia con un altro burro di frutta secca oppure con ghi (solo 10g). Io preferisco con Creamy Bliss macadamia rispetto alla versione con il ghi.
Sciroppo d’acero si può sostituire con miele o altro dolcificante.
PROCEDIMENTO
Scaldare il forno a 175°C ventilato. Frullare tutto
Versare in 4 stampini per muffin
Infornare e cuocere per 20 minuti circa
MACRO
relativi a 4 muffin
400 kcal
40 g proteine
16 g grassi
28 g carboidrati
PER FARE IL PLUMCAKE GRANDE
Per una teglia da plumcake da circa 20 cm
Moltiplicare le dosi degli ingredienti per 3
Frullare tutto insieme
Mettere carta forno nella teglia e versare il composto
Cuocere a 175°C ventilato per 15 minuti, poi 15 minuti forno statico 175°C
Inserire un coltello, se esce asciutto è pronto
FRENCH TOAST
Tagliare una fetta del plumcake altezza 2 cm
Sciogliere 5 g di ghi in una padella antiaderente
Far dorare la fetta su entrambi i lati (quando si cambia lato aggiungere ghi se necessario, è fondamentale per farlo dorare bene!)
Servire con un filo di sciroppo d’acero
MACRO
relativi alle quantità riportate in ricetta
239 kcal
14 g proteine
16 g grassi
12 g carboidrati
Ricetta di Elena
09 Giugno 2026
Marshmallow proteici chetogenici
INGREDIENTI
3 albumi (100 g) oppure 12,5 g di albume in polvere
22 g gelatina
5 g Better Sweet
un pizzico di sale
ghi per ungere la teglia
Per una teglia di circa 30 cm, raddoppiare le dosi
SOSTITUZIONI
Si poò sostituire il Better Sweet con 20/25 g di eritritolo
Al posto del Better Sweet si possono usare 25 g sciroppo d’acero, (la ricetta prevedeva 100 g, quindi se con 25 g non è abbastanza dolce, aumentare). Si può usare simile quantità di miele. Io preferisco con sciroppo d’acero perché ha un sapore più neutro (soprattutto il nostro Fancy Maple che non sa di caramello)
PROCEDIMENTO
Se usi l’albume in polvere sciogli 12,5 g di albume in 87,5 g di acqua e lascia riposare per almeno 10 min
In un pentolino antiaderente sciogli la gelatina in 70 ml di acqua, diventerà duro, non fa nulla. Aspetta 10 minuti
Monta l’albume a neve
Metti il pentolino con la gelatina sul fuoco (bassissimo) e falla sciogliere fino a quando inizia fare piccole bollicine (circa 70°C) e poi aggiungerla a filo all’albume continuando a montare
Aggiungi il Better Sweet e continua a montare
Ungere una teglia con il ghi
Versare il composto e livellare con una spatola
Lasciare in frigo almeno 2 ore
Ungere un coltello con il ghi e tagliare a cubetti
Spolverare con arrowroot o altro amido (opzionale)
Si può anche aggiungere frutta frullata o polvere di frutta liofilizzata
Condividete i vostri esperimenti!
MACRO
riferiti a tutta la quantità in ricetta
123 kcal
29 g proteine
0 g carboidrati
0 g grassi
Ricetta di Elena
03 Giugno 2026
Pannacotta Low carb
INGREDIENTI
250 ml di panna
10 g di gelatina in polvere Live Better
20 g di Fancy Maple Live Better o miele
PROCEDIMENTO
In un pentolino metti la gelatina, la panna e il Fancy Maple.
Scalda tutto fin quando la gelatina non si sarà completamente sciolta, senza portare a bollore.
Metti il composto nello stampino che preferisci (usa i bicchieri se vuoi fare delle monoporzioni).
Lascia riposare in frigo per almeno 2 ore.
Prima di servirla aggiungi sopra sciroppo d’acero, miele o una delle nostre creme spalmabili Live Better.
06 Ottobre 2025
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Davvero buonissimo, non c’è paragone con gli altri sul mercato.. piace a grandi e piccini!
Buonissimo.
Siblime! Solo dopo averlo assaggiato ho capito di aver sempre mangiato prodotti mediocri!
Ho avuto modo di gustare il vero sciroppo d’acero canadese, questo è quello che si avvicina di più in assoluto, ottimo!