(4 recensioni dei clienti)

BAGNA CAUDA

  • Bagna cauda ricetta originale: aglio, acciughe e olio
100% NaturaleSenza glutineArtigianaleSenza lattosio
Aggiungi alla lista dei desideri

  Spedizione gratuita oltre 65 €

  Tempi di consegna: 2-3 giorni lavorativi

Ingredienti +

Aglio fresco (48%), filetti di acciuga (27%) (acciughe, olio di oliva, sale), olio di oliva.

Tabella nutrizionale +
Bagna cauda
Energia (kJ/kcal)1159/277
Grassi (g)25,6
di cui saturi (g)4
Carboidrati(g)4,3
di cui zuccheri(g)
4
Fibre (g)0
Proteine (g)8
Sale (g)4,6
Allergeni +

Acciughe
Senza glutine
Senza lattosio

Adatto a +

Paleo, low-carb, chetogenica

Conservazione +

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Consumare entro 3 giorni dall’apertura.

Origine +

Aglio: Europa
Acciughe: Mediterraneo Fao 37, Atlantico centro orientale Fao 34, Atlantico nord orientale Fao 27
Olio d’oliva: Europa
Vino bianco: Europa

Sfiziosa bontà

Tipica salsa piemontese dove intingere verdure crude o cotte. La tradizione vuole che venga servita calda nei classici fujot con una candela che la mantiene riscaldata. Io la trovo buonissima anche a temperatura ambiente. Ricetta originale dello chef stellato Renato Dominici. Senza lische.

Come si consuma

Si consuma intingendovi vari tipi di verdure, la tradizione vorrebbe quelle tipiche degli orti piemontesi: cardi gobbi di Nizza o cardi spadoni di Chieri, peperoni crudi, peperoni arrostiti e spellati, peperoni conservati sotto aceto e raspe, topinambour, cavoli verdi, bianchi e rossi, cuori bianchi di scarola e indivia, porri freschi, cipollotti lunghi, rape bianche, barbabietole rosse al forno, cavolfiori lessi, cuori di cavolo lessi, cipolle al forno, patate bianche bollite nella loro buccia, mele, fette di zucca arrostite o fritte, fette di polenta calda, arrostita o fritta.
Un tempo si usavano solo cardi gobbi, tipici di Nizza Monferrato, topinambur e peperoni conservati nella raspa (ciò che rimaneva del procedimento di vinificazione del grappolo d’uva).
Idea interessante: per tradizione, i contadini strapazzavano delle uova nell’eventuale avanzo di bagna cauda.

DOMANDE FREQUENTI

La data riportata sui prodotti NON freschi non è la data di scadenza, ma il TMC.

TMC significa Termine Minimo di Conservazione e NON è una data di scadenza. Il prodotto è sempre perfettamente commestibile dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il TMC termine minimo di conservazione.

ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perché sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.

Come fare per capire se un prodotto è ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto è ancora buono.

Rifletti su questo: la data di scadenza è stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!

Il 10% dello spreco alimentare europeo è causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverà il mondo.

Puoi visualizzare quali prodotti sono adatti alla chetogenica selezionando il filtro relativo in questa pagina

I nostri prodotti adatti alla dieta chetogenica sono:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagene
Creme spalmabili Protein Bliss e Creamy Bliss
Latte di cocco in polvere
Latte di mandorla in polvere
Better Mayo
Ghi
Better Whey
Pure Jerky
Pure Biltong
Gelatina
Bagna cauda
Better Sweet
Choko Loco (eritritolo)
Albume in polvere
Tuorlo in polvere
Cacao in polvere
Farina di cocco
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Keto Chok
Eritritolo
Psillio

Prima dell’apertura in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura in frigorifero e va consumata entro 3 giorni.

COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI

4 recensioni per BAGNA CAUDA

5
100%
0%
0%
0%
0%

  • BAGNA CAUDA - 95 g

    Questa versione mi piace molto… Non sono esperta di bagna cauda per entrare nei particolari ma la amo perché è molto bilanciata… di solito non digerisco bene l’aglio… che si sente bene …ma non si ripropone! Quindi per me è un grande si👍🏻… peccato si possa conservare aperta in frigo solo pochi giorni….

    Elena G.

    02.07.2025

  • BAGNA CAUDA - 95 g

    Buonissima! Che scoperta !

    Vincenza R.

    30.06.2025

  • BAGNA CAUDA - 190 g

    Io sono piemontese e devo dire che questa bagna causa è veramente buonissima, digeribilissima e fatta molto bene con ingredienti di primissima qualità. L’ho riacquistata subito per condire i peperoni arrostiti al forno

    MARIA MONICA N.

    18.06.2025

  • BAGNA CAUDA - 95 g

    Arrivata e assaggiata la sera stessa …buona veramente ottimi e di prima qualità gli ingredienti ma per nostri gusti non è un alimento che fa parte del quotidiano..la sera abbiamo faticato poi a digerirla credo l’aglio sia pesante poi sicuramente soggettivo per tutti

    Sonia N.

    10.05.2025
[product_cusrev_reviews]

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

BETTER MAYO

BETTER MAYO

senza omega6

a partire da11,00€
COLLAGENE

COLLAGENE

Grass-fed, insapore

a partire da5,00€
GHI

GHI

Burro chiarificato grass-fed

a partire da12,00€
PURE JERKY

PURE JERKY

Carne secca grass-fed

a partire da4,50€

SEGUICI SUI SOCIAL