Una splendida marmellata chetogenica benefica per il nostro intestino

INGREDIENTI
1 confezione di mirtilli da 125gr
Mezza tazzina di acqua (se lo volete più denso, aggiungere meno acqua)
Il succo di mezzo limone piccolo
2 cucchiaini di ghi
Eritritolo se necessario (assaggiate perché dipende dall’acidità della frutta!)

PROCEDIMENTO
Far cuocere con acqua e limone
Frullare con minipimer
Rimettere sul fuoco e far cuocere ancora un pochino
Togliere dal fuoco, aggiungere il ghi e mescolare bene
Conservare in frigorifero per 2 o tre giorni

Se siete in chetogenica potrete utilizzare solo i frutti di bosco per fare questo burro.
Se non siete in chetogenica potete utilizzare anche altra frutta o altri dolcificanti