INGREDIENTI
200 ml succo di frutta senza zuccheri aggiunti (io ho usato il succo di mirtillo)
Se vuoi farle chetogeniche, sostituisci il succo di frutta con una tisana/infuso molto intensa, puoi anche aggiungere eritritolo se desideri
25 g di gelatina grass-fed (potete aumentare o diminuire la quantità di gelatina per modificare la consistenza delle gommose)
16 grammi di collagene, opzionale

PROCEDIMENTO
In un pentolino mescolare la gelatina con il succo e lasciarla idratare per 5 minuti
Accendere il fuoco e cuocere a fuoco medio fino a quando la gelatina si sarà sciolta completamente
Versare negli stampini in silicone oppure in un contenitore in vetro dal fondo piatto (in questo caso poi le taglieremo a cubetti con il coltello)
Mettere in frigo

In pochi minuti avrete delle gommose che vi fa bene mangiare!!! La gelatina è come il collagene contiene il 25% di glicina.
Fornire al nostro corpo glicina è fondamentale per
– la produzione di nuovo collagene
– la produzione di glutatione, uno degli antiossidanti più potenti del nostro corpo

Conservare in frigorifero. Secondo me durano anche più di una settimana perché la gelatina in un certo senso “conserva” (pensate alla carne in gelatina). Il problema è che a me non durano più di 2/3 giorni! 😜