Crostatine con crema pasticciera
Senza glutine e senza zucchero
Velocissime da fare grazie al Vanilla Dream

INGREDIENTI
Per la base
125 g farina di avena germogliata senza glutine
20 g eritritolo
1 tuorlo
40 g ghi

Per la crema
50 ml acqua bollente
5 misurini di Vanilla Dream
1 uovo

PROCEDIMENTO
Per la crema
Sbattere l’uovo fino a renderlo spumoso
Mescolare acqua bollente e Vanilla Dream
Unire i due composti

Preriscaldare il forno a 180°

Unire e lavorare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta compatta
Rivestire gli stampi (io ho usato due forme da 10 cm)
Bucherellare la base con una forchetta ed aggiungere la crema
Infornare per 15 minuti
Lasciare raffreddare e aggiungere la frutta