Bellissima ricetta di MariaTeresa @ketosi.sa

INGREDIENTI
100 g albumi freschi oppure 87 ml acqua + 3 misurini albume in polvere
40 g farina di avena germogliata senza glutine
2 g lievito
Creamy Bliss o Protein Bliss (opzionale)
Cruncy Cao (opzionale)

Varianti
– aggiungere 1 cucchiaino di eritritolo o altro dolcificante se lo si desidera più dolce
– aggiungere 1/2 cucchiaino di cacao se lo si vuole cioccolatoso

PROCEDIMENTO
Fare riscaldare il forno a 180°
Se usate albumi in polvere: miscelare con acqua e attendere 10 minuti
Passato questo tempo aggiungere farina di avena e lievito e mescolare (anche con frullatore o minipimer)
Versare il composto in stampini a cupola (vanno bene anche quelli dei muffin, chiaramente non vi verrà un cupolotto! 😜)
Infornare per 20 minuti
Guarnire con Creamy o Protein Bliss e Crunchy Cao