I Pop Pork sono conservati in atmosfera protettiva (azoto), quindi quando vemgono aperti entra ossigeno e anche umiditร . Questo, chiaramente, incide sulla croccantezza e sull’ossidazione. Comunque i Pop Pork contengono solo il 7% di grassi, quindi non si ossidano facilmente. Dopo l’apertura conservare ben chiuso.