No, non sono la stessa cosa:
– il cocco rapè si ottiene “grattugiando” la polpa del cocco e poi essiccandola
– la farina di cocco si ottiene dopo aver spremuto la polpa di cocco per l’estrazione dell’olio di cocco
Il cocco rapè contiene più calorie, grassi e meno fibre
Il cocco rapè contiene circa: calorie 600, grassi 60%, fibre 20%
La farina di cocco contiene circa: calorie 350, grassi 15%, fibre 47%
Il cocco rapè è costituito da scagliette, la farina di cocco è una polvere
Non sono due prodotti interscambiabili