È una dicitura che va apposta per legge su tutti i prodotti che contengono polialcoli: eritritolo, sorbitolo, xilitolo, mannitolo, maltitolo e isomalto. I polioli possono avere effetti lassativi e creare gas. Questi effetti vengono causati perché i polioli non vengono assorbiti completamente dall’intestino e la quantità che arriva al colon fermenta, creando ad alcune persone queste problematiche. L’eritritolo però è diverso perché viene assorbito per il 90% dall’intestino e quindi solo una minima parte arriva nel colon. Per la maggior parte delle persone l’eritritolo non causa alcun problema, ma se ci sono problemi intestinali come la SIBO allora l’eritritolo va evitato fino a quando si è guariti.