Eccoci con un’altra ingeniosissima ricetta della nostra MariaTeresa @ketosi.sa

I NGREDIENTI
100 g fiocchi di avena
25 g arrowroot o amido di mais
25 g farina di avena
30 g eritritolo
30 g olio di cocco
80 g frutta secca tagliata grossolana: noci, mandorle, nocciole (opzionale)
Pizzico di sale
3 albumi freschi oppure 87 ml acqua + 3 misurini di albumi in polvere

È anche possibile farle in versione salata: evitate l’eritritolo, sostituire olio di cocco con olio d’oliva e aggiungete un pizzico di sale in più

PROCEDIMENTO
Mischiare gli ingredienti e lasciare riposare 15 minuti
Fare cuocere in forno a 220° per 30 minuti circa fino a doratura