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BAGNA CAUDA
Bagna cauda ricetta originale: aglio, acciughe e olio
BAGNA CAUDA
Bagna cauda ricetta originale: aglio, acciughe e olio
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Sfiziosa bontà
Tipica salsa piemontese dove intingere verdure crude o cotte. La tradizione vuole che venga servita calda nei classici fujot con una candela che la mantiene riscaldata. Io la trovo buonissima anche a temperatura ambiente. Ricetta originale dello chef stellato Renato Dominici. Senza lische.
Come si consuma
Specifiche
Aglio fresco (48%), filetti di acciuga (27%) (acciughe, olio di oliva, sale), olio di oliva.
| Valori medi | 100g |
|---|---|
| Energia (kcal) | 277 |
| Grassi (g) | 25,6 |
| di cui saturi (g) | 4 |
| Carboidrati(g) | 4,3 |
| di cui zuccheri(g) | 4 |
| Fibre (g) | 0 |
| Proteine (g) | 8 |
| Sale (g) | 4,6 |
Acciughe
Senza glutine
Senza lattosio
Paleo, low-carb, chetogenica
Aglio: Europa
Acciughe: Mediterraneo Fao 37, Atlantico centro orientale Fao 34, Atlantico nord orientale Fao 27
Olio d’oliva: Europa
Vino bianco: Europa
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Consumare entro 3 giorni dall’apertura.
domande frequenti
Prima dell’apertura in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura in frigorifero e va consumata entro 3 giorni.
Puoi visualizzare quali prodotti sono adatti alla chetogenica selezionando il filtro relativo in questa pagina
I nostri prodotti adatti alla dieta chetogenica sono:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagene
Creme spalmabili Protein Bliss e Creamy Bliss
Latte di cocco in polvere
Better Mayo
Ghi
Pure Jerky
Pure Biltong
Gelatina
Bagna cauda
Better Sweet
Choko Loco (eritritolo)
Albume in polvere
Tuorlo in polvere
Cacao in polvere
Farina di cocco
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Keto Chok
Eritritolo
Psillio
La data riportata sui prodotti NON freschi non è la data di scadenza, ma il TMC.
TMC significa Termine Minimo di Conservazione e NON è una data di scadenza. Il prodotto è sempre perfettamente commestibile dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il TMC termine minimo di conservazione.
ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perché sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.
Come fare per capire se un prodotto è ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto è ancora buono.
Rifletti su questo: la data di scadenza è stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!
Il 10% dello spreco alimentare europeo è causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverà il mondo.
COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI
RECENSIONI
4 recensioni per BAGNA CAUDA
5
Nessuna recensione trovata.
verificata
-
BAGNA CAUDA - 95 g
Elena G.
02.07.2025 -
BAGNA CAUDA - 95 g
Buonissima! Che scoperta !
Vincenza R.
30.06.2025 -
BAGNA CAUDA - 190 g
Io sono piemontese e devo dire che questa bagna causa è veramente buonissima, digeribilissima e fatta molto bene con ingredienti di primissima qualità. L’ho riacquistata subito per condire i peperoni arrostiti al forno
MARIA MONICA N.
18.06.2025 -
BAGNA CAUDA - 95 g
Arrivata e assaggiata la sera stessa …buona veramente ottimi e di prima qualità gli ingredienti ma per nostri gusti non è un alimento che fa parte del quotidiano..la sera abbiamo faticato poi a digerirla credo l’aglio sia pesante poi sicuramente soggettivo per tutti
Sonia N.
10.05.2025
Questa versione mi piace molto… Non sono esperta di bagna cauda per entrare nei particolari ma la amo perché è molto bilanciata… di solito non digerisco bene l’aglio… che si sente bene …ma non si ripropone! Quindi per me è un grande si👍🏻… peccato si possa conservare aperta in frigo solo pochi giorni….