EBOOK
Approfondimenti
Blog
Tutorials
GRASS FED
allenamento
DIRETTE
FARINA DI AVENA
Germogliata, quindi più digeribile e più nutriente
FARINA DI AVENA
Germogliata, quindi più digeribile e più nutriente
Spedizione gratuita oltre i 65 €Iscriviti alla newsletter per avere il 10% di sconto
Spedizione gratuita oltre i 65 €NEWSLETTER 10% SCONTO
Benefici germogliazione
La germogliazione rende i semi più digeribili e più nutrienti. Aumenta il contenuto di aminoacidi, antiossidanti, folato, fibre insolubili, fitasi e vitamine. Diminuisce il contenuto di amido, acido fitico e inibitori enzimatici.
Specifiche
100% farina di avena germigliata biologica
| Valori medi | 100g |
|---|---|
| Energia (kcal) | 388 |
| Grassi (g) | 7,5 |
| di cui saturi (g) | 1,3 |
| Carboidrati(g) | 69 |
| di cui zuccheri (g) | 1,2 |
| Fibre (g) | 3,1 |
| Proteine (g) | 9,6 |
| Sale (g) | 0,03 |
Senza glutine
Senza lattosio
Paleo e low-carb
Vegetariani e vegani
I prodotti in polvere vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, se buio meglio ancora. Acqua e luce sono i nemici della conservazione degli alimenti. Per evitare farfalline i contenitori migliori sono quelli in vetro.
Materie prime
Farina d’avena: Olanda Germogliazione: Romania
Se non espressamente specificato, la materia prima è prodotta nella medesima nazione di origine
Confezionamento: Italia
Un misurino contiene circa 5 grammi
domande frequenti
Puoi visualizzare quali prodotti sono adatti alla chetogenica selezionando il filtro relativo in questa pagina
I nostri prodotti adatti alla dieta chetogenica sono:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagene
Creme spalmabili Protein Bliss e Creamy Bliss
Latte di cocco in polvere
Better Mayo
Ghi
Pure Jerky
Pure Biltong
Gelatina
Bagna cauda
Better Sweet
Choko Loco (eritritolo)
Albume in polvere
Tuorlo in polvere
Cacao in polvere
Farina di cocco
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Keto Chok
Eritritolo
Psillio
La data riportata sui prodotti NON freschi non è la data di scadenza, ma il TMC.
TMC significa Termine Minimo di Conservazione e NON è una data di scadenza. Il prodotto è sempre perfettamente commestibile dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il TMC termine minimo di conservazione.
ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perché sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.
Come fare per capire se un prodotto è ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto è ancora buono.
Rifletti su questo: la data di scadenza è stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!
Il 10% dello spreco alimentare europeo è causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverà il mondo.
No. Per una questione di sostenibilità ambientale tutti i nostri sacchetti non contengono il misurino. Se lo contenessero i clienti che acquistano spesso i nostri prodotti si ritroverebbero con una collezione di misurini. Questo non avrebbe alcun senso, in quanto la Terra è l’unico pianeta che abbiamo e dobbiamo prendercene cura, vivendo in maniera consapevole. Le nostre box invece contengono il misurino, in quanto solitamente è il primo acquisto che fa un cliente.
Quando un seme germoglia mette a disposizione tutte le sue risorse per la crescita della pianta. Grazie alla germogliazione i carboidrati e le proteine migliorano la loro digeribilità. Vengono rilasciati degli enzimi che pre-digeriscono l’amido e altri che neutralizzano i fitati (che impediscono l’assorbimento dei sali minerali). La germogliazione aumenta anche il contenuto di vitamine e antiossidanti. Quindi, un seme germogliato risulta più digeribile e più nutriente.
Tutti i nostri prodotti si possono assumere anche in gravidanza, tranne il Pure Biltong e i Kaminwurz, in quanto sono stagionati.
I Pure Jerky sono cotti, non è carne cruda, quindi nessun problema.
L’unica accortezza è Chokkino perché contiene caffeina
Una tazza di Chokkino espresso contiene solo 11 mg di caffeina (un caffè espresso ne contiene 80 mg)
Il limite giornaliero di caffeina consigliati da EFSA per le donne in gravidanza è 200 mg
La caffeina è naturalmente contenuta nel cacao e quindi anche nel cioccolato. Ma nel cioccolato ce n’è meno rispetto al cacao in polvere.
Il cacao in polvere contiene meno burro di cacao e quindi la caffeina si “concentra”
ricette
INGREDIENTI
2 uova
2 cucchiai di farina di avena
2 cucchiai di Chokkolove
1 cucchiaio di eritritolo
1 cucchiaio di lievito
PROCEDIMENTO
Mescola tutto insieme, versa negli stampini, e cuoci a 180° per 15 minuti… et voilà, il tuo snack è pronto!
Ricetta di Mariateresa Ragucci @ketosi.sa
Per la crema:
– 35 ml di acqua bollente
– 4 misurini (16 g) di Vanilla Dream
Per la frolla:
– 120 g di farina di avena
– 1 uovo
– 30 g di yogurt
– 2 g di lievito
Mischia tutti gli ingredienti per la frolla fino a ottenere un impasto omogeneo.
Stendi l’impasto in uno stampo in silicone da 15 cm.
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Lascia raffreddare completamente la base.
Prepara la crema mescolando acqua bollente e Vanilla Dream fino a ottenere una crema liscia.
Farcisci la base con la crema e completa con fragole fresche.
ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa
INGREDIENTI per due crêpes
40 g di farina di avena
100 ml latte di cocco*
60 ml albumi freschi**
un pizzico di sale
* oppure 100 ml acqua bollente + 3 misurini latte di cocco in polvere
** oppure 60 ml acqua + 2 misurini di albume in polvere
Vuoi fare prima? Utilizza le nostre Smart Crêpes: basta unire 6 misurini con 100 ml di acqua a temperatura ambiente, mescolare e sono pronte!
PROCEDIMENTO
Mescola gli ingredienti
Scalda una padella e aggiungi un po’ di burro, ghi o olio di cocco
Versa il composto in padella e stendilo in modo omogeneo
Quando i bordi si sollevano, gira la crêpe
Cuoci l’altro lato
Farcisci con Vanilla Dream, il nostro preparato per crema pasticciera senza zucchero, low-carb e chetogenica.
Se ti piacciono, puoi aggiungere anche i pinoli tostati
Ricetta realizzata da @ketosi.sa
Con la nostra meravigliosa farina di avena germogliata, più digeribile e più nutriente
Senza glutine
INGREDIENTI
2 uova
40 g Fluffy Pancakes
50 ml di latte o panna 😍
1/2 cucchiaino di lievito
Sale
Rosmarino
Olive
PROCEDIMENTO
Separare i tuorli dagli albumi
Montare gli albumi a neve ferma
Unire ai tuorli tutti gli ingredienti secchi ed il latte
Aggiungere gli albumi montati
Mettere il composto in uno stampo da 10 cm
Aggiungere le olive e il rosmarino
Cuocere a 180° per 20 minuti
Ricetta creata da @ketosi.sa
COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI
RECENSIONI
7 recensioni per FARINA DI AVENA
4.57
Nessuna recensione trovata.
verificata
-
FARINA DI AVENA - 1 k g
Antonella D.
03.07.2025 -
FARINA DI AVENA
non mi è piaciuta…
cristina I.
27.06.2025 -
FARINA DI AVENA - 500 g
Ottima alternativa senza glutine per le ricette di mia figlia, almeno mangia un po’ più sano
Rita B.
28.01.2025 -
FARINA DI AVENA - 1 k g
farine di avena ne avevo provate diverse ma questa è decisamente imbattibile proprio perchè essendo germogliata non crea problemi di digestione, veramente ottima
Tiziana R.
14.04.2024 -
FARINA DI AVENA - 500 g
Prodotto molto valido! Ha un sapore secondo me più delicato della farina di avena tradizionale (per lo meno, di quelle che avevo provato io). L’avevo presa inizialmente per fare le crepes (ma poi ho provato il preparato per smart crepes,… ed è molto più pratico usare quello!). Questa farina la uso come alternativa alla farina di frumento per biscotti e cibi vari, e mi piace molto.
Valeria P.
04.04.2024
Ho un figlio celiaco e uso solo questa.
Spettacolo