Molti di noi mangiano i fiocchi d’avena solo nel porridge, invece oggi per la rubrica #RicetteLiveBetter Crisula di Non Solo Porridge ci propone una ricetta sfiziosa e originale: dei piccoli cestini di fiocchi d’avena da farcire a nostro piacimento! L’avena usata per fare i fiocchi d’avena Live Better viene prima germogliata, in questo modo risulta più nutriente e più digeribile. Inoltre è SENZA GLUTINE.

Ingredienti

Per 10 cestini circa

120 g di fiocchi di avena germogliati Live Better
1 banana matura
1 albume (se usi i nostri albumi in polvere 28 ml acqua + 1 misurino)
1 pizzico di cannella

Per la farcitura

yogurt greco
frutta fresca a piacere

Qui chiaramente potete sbizzarrire la vostra fantasia! Potreste mettere anche la cremina di cocco: acqua bollente livello metà espresso sul vasetto Chokkino + 6/7 misurini di latte di cocco in polvere Live Better, miscelare con montalatte.

Ingredienti

Per 10 cestini circa

120 g di fiocchi di avena germogliati Live Better
1 banana matura
1 albume
(se usi i nostri albumi in polvere 28 ml acqua + 1 misurino)
1 pizzico di cannella

Per la farcitura

yogurt greco
frutta fresca a piacere

Qui chiaramente potete sbizzarrire la vostra fantasia! Potreste mettere anche la cremina di cocco: acqua bollente livello metà espresso sul vasetto Chokkino + 6/7 misurini di latte di cocco in polvere Live Better, miscelare con montalatte.

Preparazione

In una ciotola schiaccia con una forchetta la banana fino a ridurla in polpa.
Aggiungi i fiocchi di avena germogliati Live Better, la cannella e infine l’albume montato a neve.

Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ungi con olio o burro degli stampini per tartellette o per muffin (anche gli stampi in carta usa e getta vanno bene) e metti in ogni stampo due cucchiaini di composto. Con le mani pressa per dare la forma del cestino.

Fai cuocere in forno ventilato a 170° per circa 20 minuti.