Le whey isolate vengono filtrate di più e quindi aumenta il contenuto di proteine e solitamente diminuisce il contenuto di lattosio
Concentrate bovino bio: 76% proteine, 7/8% lattosio
Concentrate bovino lecitina: 80% proteine, meno dell’1% di lattosio (subiscono un filtro maggiore per rimuovere il lattosio)
Concentrate capra: 80% proteine, 5% lattosio
Isolate bovino: 90% proteine, meno dell’1% lattosio
Le isolate costano di più, quindi hanno senso solo per chi ha problemi con il lattosio