EBOOK
Approfondimenti
Blog
Tutorials
GRASS FED
allenamento
DIRETTE
FANCY MAPLE
Sciroppo d’acero canadese varietà gold
FANCY MAPLE
Sciroppo d’acero canadese varietà gold
Spedizione gratuita oltre i 65 €Iscriviti alla newsletter per avere il 10% di sconto
Spedizione gratuita oltre i 65 €NEWSLETTER 10% SCONTO
Il più pregiato
Lo sciroppo d’acero canadese è un dolcificante naturale ricavato dalla linfa degli aceri. Contiene vitamina B2, manganese, zinco, potassio, magnesio, calcio e polifenoli. La varietà gold ha un sapore delicato senza retrogusto caramellizzato. Per sapere di più sulle quattro varietà di sciroppo d’acero leggi qui.
Specifiche
100% sciroppo d’acero canadese
| Valori medi | 100g |
|---|---|
| Energia (kcal) | 261 |
| Grassi (g) | 0 |
| di cui saturi (g) | 0 |
| Carboidrati(g) | 67 |
| di cui zuccheri(g) | 60 |
| Fibre (g) | 0 |
| Proteine (g) | 0 |
| Sale (g) | 0,02 |
Senza glutine
Senza lattosio
Paleo, low-carb
Vegano e vegetariano
Materie prime
Sciroppo d’acero: Canada
Se non espressamente specificato, la materia prima è prodotta nella medesima nazione di origine
Produzione e confezionamento: Canada
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Dopo l’apertura conservare in frigorifero fino a 6 mesi
domande frequenti
Dopo l’apertura conservare in frigorifero fino a 6 mesi
La data riportata sui prodotti NON freschi non è la data di scadenza, ma il TMC.
TMC significa Termine Minimo di Conservazione e NON è una data di scadenza. Il prodotto è sempre perfettamente commestibile dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il TMC termine minimo di conservazione.
ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perché sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.
Come fare per capire se un prodotto è ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto è ancora buono.
Rifletti su questo: la data di scadenza è stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!
Il 10% dello spreco alimentare europeo è causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverà il mondo.
ricette
INGREDIENTI
250 ml di panna
10 g di gelatina in polvere Live Better
20 g di Fancy Maple Live Better o miele
PROCEDIMENTO
In un pentolino metti la gelatina, la panna e il Fancy Maple.
Scalda tutto fin quando la gelatina non si sarà completamente sciolta, senza portare a bollore.
Metti il composto nello stampino che preferisci (usa i bicchieri se vuoi fare delle monoporzioni).
Lascia riposare in frigo per almeno 2 ore.
Prima di servirla aggiungi sopra sciroppo d’acero, miele o una delle nostre creme spalmabili Live Better.
INGREDIENTI:
300 ml di acqua a temperatura ambiente
150 g di Fancy Maple o miele o eritritolo
60 g di gelatina in polvere
PROCEDIMENTO:
Mescola la gelatina con 180 ml di acqua calda e lascia riposare per almeno3 minuti
Versare la restante acqua (120 ml) in un pentolino, aggiungere il Fancy Maple o il miele e portare a ebollizione continuando a mescolare fino a quando il composto raggiunge circa i 110° C
Versare lo sciroppo sulla gelatina e iniziare a montare con le fruste per 20 minuti fino a quando non diventa bello spumoso
Foderare una teglia da 20 cm x 20 cm con carta forno (sia sul fondo che sulle pareti) e versare il composto velocemente senza lasciarlo troppo tempo a riposare
Mettere in frigo almeno mezz’ora
Togliere dalla teglia, tagliare a cubi
Si conservano in frigo per 4/5 giorni
TRUCCHETTO:
Se anche tu come me non hai una planetaria, condivido un metodo super smart per montare a lungo: prendi la griglia del forno e appoggiala su due contenitori della medesima altezza, poi incastra le fruste nello sbattitore passando da sotto la griglia. In questo modo lo sbattitore resterà fermo e potrà montare per 20 minuti!
Secondo me diventano più buoni con il passare dei giorni perché si asciugano.
INGREDIENTI
3 uova
3 misurini di yogurt greco (40 g)
2 misurini di sciroppo d’acero Fancy Maple Live Better (40 g)
5 misurini collagene Live Better (io ne metto 7 = 28 g)
Opzionale: un pizzico di vaniglia in polvere o cannella
MACRO
(con 7 misurini collagene e yogurt greco 0%)
Calorie 527
Grassi 18 g
Carboidrati 42 g
Proteine 46 g
Ricordo che il dottor Unwin manda in remissione il diabete tipo 2 con un’alimentazione che contiene 130 g di carboidrati. Trovi il protocollo a questo link
SOSTITUZIONI
Io lo faccio anche con 4 uova e 10 misurini di collagene
Chiaramente si può fare anche più piccolo
Puoi sostituire la yogurt greco con 3 misurini di:
panna (più grassi e più calorie)
latte vaccino o vegetale
acqua (viene bene comunque)
yogurt (se lo usi 0% grassi controlla ingredienti, va bene 0% ma deve essere pulito, niente zucchero o altro)
Puoi sostituire lo sciroppo d’acero con:
eritritolo (versione cheto)
miele, zucchero oppure senza alcun dolcificante
Si può aggiungere anche uvetta o altra frutta
Buonissimo anche in versione salata!
PROCEDIMENTO
Mescolare tutti gli ingredienti insieme
Ungere una padella antiaderente con il ghi
Versare il composto nella padella
Fare cuocere a fuoco bassissimo con coperchio fino a quando sopra è asciutto
Io per quello che 3 uova uso padella 26 cm e cuocio per 7 minuti
Tagliare in quattro e girare
Lasciare cuocere ancora qualche secondo, poi tagliare in quadratini e mettere nel piatto
Qui in Südtirol lo servono con composta di mele e marmellata di mirtilli rossi
Si può servire anche con la panna oppure con la crema di vaniglia, per farla proteica e senza zucchero usa il Vanilla Dream
Per calcolare i macro potete usare un app, io uso
CONTACALORIE DI FAT SECRET
Ricetta creata da Elena, founder & CEO Live Better
Ingredienti
1 avocado Hass (il mio 310 g)
12-15 g di cacao in polvere Live Better (3 misurini circa)
3 cucchiaini di sciroppo d’acero Fancy Maple Live Better
100 ml di acqua
6 misurini di latte di cocco Live Better
cannella q.b. (facoltativa)
Topping (facoltativo)
fragole q.b.
granella di nocciole q.b.
Ingredienti
1 avocado Hass (il mio 310 g)
12-15 g di cacao in polvere Live Better (3 misurini circa)
3 cucchiaini di sciroppo d’acero Fancy Maple Live Better
100 ml di acqua
6 misurini di latte di cocco Live Better
cannella q.b. (facoltativa)
Topping (facoltativo)
fragole q.b.
granella di nocciole q.b.
Preparazione
Preparazione
Dividi l’avocado in due parti ed estrai il nocciolo. Preleva la polpa e mettila in un frullatore insieme al cacao, lo sciroppo d’acero e un pizzico di cannella.
Prepara il latte di cocco facendo bollire 100 ml di acqua ai quali dovrai aggiungere 6 misurini di latte di cocco in polvere. Mescola con il montalatte e versa infine il latte di cocco nel frullatore.
Frulla fino a raggiungere una consistenza cremosa e uniforme.
Fai raffreddare in frigorifero.
Servi spolverizzando con granella di nocciole e fragole a piacere.
Note:
Per quanto riguarda il latte di cocco, ti consiglio di aggiungere inizialmente 3/4 di latte e iniziare a frullare. Controlla la consistenza e aggiungi eventualmente altro latte in base alla cremosità preferita.
VERSIONE CHETOGENICA: sostituire lo sciroppo d’acero con 2 cucchiaini di eritritolo
Dividi l’avocado in due parti ed estrai il nocciolo. Preleva la polpa e mettila in un frullatore insieme al cacao, lo sciroppo d’acero e un pizzico di cannella.
Prepara il latte di cocco facendo bollire 100 ml di acqua ai quali dovrai aggiungere 6 misurini di latte di cocco in polvere. Mescola con il montalatte e versa infine il latte di cocco nel frullatore.
Frulla fino a raggiungere una consistenza cremosa e uniforme.
Fai raffreddare in frigorifero.
Servi spolverizzando con granella di nocciole e fragole a piacere.
Note:
Per quanto riguarda il latte di cocco, ti consiglio di aggiungere inizialmente 3/4 di latte e iniziare a frullare. Controlla la consistenza e aggiungi eventualmente altro latte in base alla cremosità preferita.
VERSIONE CHETOGENICA: sostituire lo sciroppo d’acero con 2 cucchiaini di eritritolo
VUOI STAMPARE QUESTA RICETTA?
VUOI STAMPARE QUESTA RICETTA?
NEWSLETTER
Iscriviti alla nostra newsletter! Ogni mese riceverai una mail direttamente da Elena con contenuti speciali e promozioni
Iscriviti alla nostra newsletter!
Ogni mese riceverai una mail direttamente da Elena con contenuti speciali e promozioni
SEGUICI SU INSTAGRAM!
SEGUICI SU INSTAGRAM!
COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI
RECENSIONI
6 recensioni per FANCY MAPLE
5
Nessuna recensione trovata.
verificata
-
Francesca T.
12.11.2025 -
FANCY MAPLE - 189 ml
Buonissimo.
Antonella D.
03.07.2025 -
FANCY MAPLE
Siblime! Solo dopo averlo assaggiato ho capito di aver sempre mangiato prodotti mediocri!
Elena G.
02.07.2025 -
FANCY MAPLE - 189 ml
Ho avuto modo di gustare il vero sciroppo d’acero canadese, questo è quello che si avvicina di più in assoluto, ottimo!
Concetta P.
02.07.2025 -
FANCY MAPLE - 189 ml
Buonissimo! Sui pancakes è fantastico. Lo uso anche per dolcificare la cioccolata
Vincenza R.
30.06.2025
Davvero buonissimo, non c’è paragone con gli altri sul mercato.. piace a grandi e piccini!