LATTE DI MANDORLA
- Latte di mandorla in polvere
- Solubile
- 49% proteine
Spedizione gratuita oltre 65 €
Tempi di consegna: 2-3 giorni lavorativi
Farina di mandorle degrassata bio
| Latte di mandorla | |
|---|---|
| Energia (kJ/kcal) | 1631/390 |
| Grassi (g) | 13 |
| di cui saturi (g) | 1,3 |
| Carboidrati(g) | 10 |
| di cui zuccheri(g) | 9,2 |
| Fibre (g) | 19 |
| Proteine (g) | 49 |
| Sale (g) | 0,14 |
Mandorle
Senza glutine
Senza lattosio
Paleo, low-carb, chetogenica
Vegani e vegetariani
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Puglia

Super schiuma
Il nostro latte di mandorla contiene il 49% proteine per questo fa una schiuma meravigliosa! Si ottiene dopo l’estrazione dell’olio di mandorle, quindi contiene molto meno grassi rispetto alle mandorle. In polvere, quindi praticissimo perché usi solo quello di cui hai bisogno.
1 recensione per LATTE DI MANDORLA




Yogurt di cocco

INGREDIENTI
100 g Latte di cocco in polvere
500 ml acqua calda a 50°C
4-5 g gelatina in polvere
fermenti senza lattosio (yogurt vegetale di cocco con fermenti vivi e scritta “senza lattosio”)
dolcificante facoltativo: miele/sciroppo d’acero etc.
PROCEDIMENTO
Reidrata la gelatina in 50ml di acqua fredda, poi sciogli a caldo senza bollire.
Frulla il latte di cocco in polvere con 450ml di acqua a 50°C finché è liscio.
Unisci gelatina e latte di cocco, porta a 42-45°C.
Aggiungi i fermenti.
Fermenta 8-12h a 40-45°C in yogurtiera o forno spento con luce accesa.
Frigo 4h per far tirare la gelatina.
Ricetta di Sara
08 Giugno 2026
Gelato keto alla mandorla

INGREDIENTI
200ml di panna
100ml di acqua
5 misurini di latte di mandorla
1 tuorlo
2 cucchiaini di eritritolo (miele per low carb)
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
PROCEDIMENTO
Miscelare con un frullatore a frustino. Mettere in un contenitore di vetro e in freezer, tirare fuori 5 minuti prima e poi mettere nella ciotola.
Ricetta di Manuela
08 Giugno 2026
DESSERT 3 STRATI

Strato chiaro
– 200 ml di latte di cocco o mandorla
– 15 g di gelatina
– 1 cucchiaio di cacao in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Strato scuro
– 200 ml di latte di cocco o mandorla
– 15 g di gelatina in polvere
– 2 cucchiai di cacao in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Strato bianco
– 200 ml di latte di cocco o mandorla
– 15 g di gelatina in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Procedimento uguale per tutti gli strati
1. Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino antiaderente e portare ad ebollizione.
2. Fare intiepidire e versare in un bicchiere inclinato.
3. Lasciare raffreddare in frigorifero almeno 30 minuti.
4. Quando il primo strato è solido, procedere con il secondo e farlo raffreddare.
5. terminare con il terzo posizionando il bicchiere dritto
ricetta di @ketosi.sa
17 Ottobre 2024
CREPES DI AVENA

INGREDIENTI per due crêpes
40 g di farina di avena
100 ml latte di cocco o mandolra*
60 ml albumi freschi**
un pizzico di sale
*100 ml acqua bollente + 3 misurini latte di cocco in polvere o 2 misurini latte di mandorla in polvere
** oppure 60 ml acqua + 2 misurini di albume in polvere
Vuoi fare prima? Utilizza le nostre Smart Crêpes: basta unire 6 misurini con 100 ml di acqua a temperatura ambiente, mescolare e sono pronte!
PROCEDIMENTO
Mescola gli ingredienti
Scalda una padella e aggiungi un po’ di burro, ghi o olio di cocco
Versa il composto in padella e stendilo in modo omogeneo
Quando i bordi si sollevano, gira la crêpe
Cuoci l’altro lato
Farcisci con Vanilla Dream, il nostro preparato per crema pasticciera senza zucchero, low-carb e chetogenica.
Se ti piacciono, puoi aggiungere anche i pinoli tostati
Ricetta realizzata da @ketosi.sa
17 Ottobre 2024



























































Latte di mandorla divino! Amo la praticità e la versatilità dei prodotti in polvere!