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LATTE DI MANDORLA
Latte di mandorla in polvere, solubile, 49% proteine
LATTE DI MANDORLA
Latte di mandorla in polvere, solubile, 49% proteine
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Super schiuma
Il nostro latte di mandorla contiene il 49% proteine per questo fa una schiuma meravigliosa! Si ottiene dopo l’estrazione dell’olio di mandorle, quindi contiene molto meno grassi rispetto alle mandorle. In polvere, quindi praticissimo perché usi solo quello di cui hai bisogno.
istruzioni
Versare 100 ml di acqua bollente in un bicchiere, aggiungere 6 grammi di latte di mandorla in polvere, miscelare con il montalatte
Si può aggiungere anche meno o più latte di mandorla in polvere a seconda dei gusti
Si può usare anche acqua a temperatura ambiente
1 misurino = 4 grammi
Specifiche
Farina di mandorle degrassata bio
| Valori medi | 100g |
|---|---|
| Energia (kcal) | 390 |
| Grassi (g) | 13 |
| di cui saturi (g) | 1,3 |
| Carboidrati(g) | 10 |
| di cui zuccheri(g) | 9,2 |
| Fibre (g) | 19 |
| Proteine (g) | 49 |
| Sale (g) | 0,14 |
Mandorle
Senza glutine
Senza lattosio
Paleo, low-carb, chetogenica
Vegani e vegetariani
Puglia
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
domande frequenti
La maggior parte del latte di mandorla in bricco contiene il 5% di mandorle, che significa mettere 5o grammi in 950 ml di acqua. Con queste proporzioni con 250 g di latte di mandorla in polvere si ottengono 5 litri di latte liquido. Il costo di listino è 17 €, quindi 1 litro costerebbe 3,4 €. Quando è in promo al 15% il costo al litro diventa 2,89 €. Con sconto 20% 2,72 € al litro. Se confrontato con latte di mandorla in bricco biologico e con ingredienti puliti, il nostro latte di mandorla in polvere è più conveniente. Inoltre si utilizza solo la quantità necessaria quindi non ci sono sprechi.
Sì, 3 o 4 giorni. Tenderà a separarsi, quindi prima di consumare agitare per farlo tornare omogeneo.
Puoi visualizzare quali prodotti sono adatti alla chetogenica selezionando il filtro relativo in questa pagina
I nostri prodotti adatti alla dieta chetogenica sono:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagene
Creme spalmabili Protein Bliss e Creamy Bliss
Latte di cocco in polvere
Latte di mandorla in polvere
Better Mayo
Ghi
Better Whey
Pure Jerky
Pure Biltong
Gelatina
Bagna cauda
Better Sweet
Choko Loco (eritritolo)
Albume in polvere
Tuorlo in polvere
Cacao in polvere
Farina di cocco
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Keto Chok
Eritritolo
Psillio
La data riportata sui prodotti NON freschi non è la data di scadenza, ma il TMC.
TMC significa Termine Minimo di Conservazione e NON è una data di scadenza. Il prodotto è sempre perfettamente commestibile dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il TMC termine minimo di conservazione.
ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perché sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.
Come fare per capire se un prodotto è ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto è ancora buono.
Rifletti su questo: la data di scadenza è stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!
Il 10% dello spreco alimentare europeo è causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverà il mondo.
No. Per una questione di sostenibilità ambientale tutti i nostri sacchetti non contengono il misurino. Se lo contenessero i clienti che acquistano spesso i nostri prodotti si ritroverebbero con una collezione di misurini. Questo non avrebbe alcun senso, in quanto la Terra è l’unico pianeta che abbiamo e dobbiamo prendercene cura, vivendo in maniera consapevole. Le nostre box invece contengono il misurino, in quanto solitamente è il primo acquisto che fa un cliente.
Tutti i nostri prodotti si possono assumere anche in gravidanza, tranne il Pure Biltong e i Kaminwurz, in quanto sono stagionati.
I Pure Jerky sono cotti, non è carne cruda, quindi nessun problema.
L’unica accortezza è Chokkino perché contiene caffeina
Una tazza di Chokkino espresso contiene solo 11 mg di caffeina (un caffè espresso ne contiene 80 mg)
Il limite giornaliero di caffeina consigliati da EFSA per le donne in gravidanza è 200 mg
La caffeina è naturalmente contenuta nel cacao e quindi anche nel cioccolato. Ma nel cioccolato ce n’è meno rispetto al cacao in polvere.
Il cacao in polvere contiene meno burro di cacao e quindi la caffeina si “concentra”
ricette
Strato chiaro
– 200 ml di latte di cocco o mandorla
– 15 g di gelatina
– 1 cucchiaio di cacao in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Strato scuro
– 200 ml di latte di cocco o mandorla
– 15 g di gelatina in polvere
– 2 cucchiai di cacao in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Strato bianco
– 200 ml di latte di cocco o mandorla
– 15 g di gelatina in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Procedimento uguale per tutti gli strati
1. Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino antiaderente e portare ad ebollizione.
2. Fare intiepidire e versare in un bicchiere inclinato.
3. Lasciare raffreddare in frigorifero almeno 30 minuti.
4. Quando il primo strato è solido, procedere con il secondo e farlo raffreddare.
5. terminare con il terzo posizionando il bicchiere dritto
ricetta di @ketosi.sa
17 Ottobre 2024
INGREDIENTI per due crêpes
40 g di farina di avena
100 ml latte di cocco o mandolra*
60 ml albumi freschi**
un pizzico di sale
*100 ml acqua bollente + 3 misurini latte di cocco in polvere o 2 misurini latte di mandorla in polvere
** oppure 60 ml acqua + 2 misurini di albume in polvere
Vuoi fare prima? Utilizza le nostre Smart Crêpes: basta unire 6 misurini con 100 ml di acqua a temperatura ambiente, mescolare e sono pronte!
PROCEDIMENTO
Mescola gli ingredienti
Scalda una padella e aggiungi un po’ di burro, ghi o olio di cocco
Versa il composto in padella e stendilo in modo omogeneo
Quando i bordi si sollevano, gira la crêpe
Cuoci l’altro lato
Farcisci con Vanilla Dream, il nostro preparato per crema pasticciera senza zucchero, low-carb e chetogenica.
Se ti piacciono, puoi aggiungere anche i pinoli tostati
Ricetta realizzata da @ketosi.sa
17 Ottobre 2024
INGREDIENTI
– 3 uova sode, sbucciate
– 119 grammi di latte di cocco (o latte di mandorla)
– 36 grammi di dolcificante naturale
– 18 grammi di cacao in polvere non zuccherato
– 3 grammi di estratto di vaniglia
– 1.5 grammi di cannella in polvere
– 0.19 grammi di sale Redmond Real
PROCEDIMENTO
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza molto, molto liscia.
Assaggia e regola la dolcezza a tuo piacimento.
Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
puoi aggiungere frutta fresca
17 Ottobre 2024
INGREDIENTI
6 uova
70 g olio di cocco
80 g latte di cocco o mandorla
60 g farina di cocco
1 cucchiaino di lievito senza fosfati
1 cucchiaino di xantano
1/4 di cucchiaino di sale
aglio in polvere opzionale
PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180 °
Lavora le uova, l’olio di cocco e il latte di cocco con la frusta elettrica.
Unire farina, lievito, xantano e sale e continua a lavorare con la frusta elettrica fino a quando l’impasto si addensa
Ungi uno stampo rettangolare (23 cm) con olio di cocco e versa il composto
Cuoci in forno per 35/45 minuti, fino a doratura
GUARNIZIONE
Puoi guarnire questo pane sia in versione dolce che salata
In versione salata perché non aggiungere un velo
della nostra Better Mayo, la maionese con olio MCT e zero omega 6
07 Novembre 2023
