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GRASS FED
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DIRETTE
INGREDIENTI
500 g macinato manzo
35 g collagene
Sale
Erba cipollina opzionale
Ghi o Sego per la cottura
PROCEDIMENTO
Unisci tutti gli ingredienti e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Forma delle palline della dimensione che preferisci.
Scalda una padella con un po’ di ghi o sego e cuoci le polpette finché saranno ben dorate su tutti i lati.
11 Febbraio 2026
… Molto buone con ghi
Le devo assolutamente provare😊
Io confermo che sono buonissime, ogni volta che le faccio aggiungo 35 gr di collagene, ghi ed erba cipollina…. Bomba😁
Si può usare la friggitrice ad aria x cuocere?
Sicuramente sì! Se provi facci sapere così aggiungo l’indicazione alla ricetta
Si può aggiungere un uovo nell’impasto?
Sì ma non è necessario
Si possono congelare dopo averle cotte?
Sì come qualsiasi altro alimento
Ciao Elena …..ma non si rompono nella cottura? Grazie sei sempre gentilissima
No! Il collagene le tiene insieme!
Strepitose !!! io sono una frana in cucina ma sono davvero veloci e comode da preparare, stanno insieme senza rompersi nella cottura