Questi biscotti devono essere una vera goduria!!! Grazie MariaTeresa @ketosi.sa ! 🙏🏻

INGREDIENTI
150 g cioccolato al 90%
70 g ghi
70 g eritritolo
2 uova
30 g cacao

PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180°
Sciogliere il cioccolato con il ghi a bagnomaria aria e farlo intiepidire
Con le fruste elettriche sbattere le uova con l’eritritolo fino a renderle spumosissime
Unire il cioccolato
Aggiungere il cacao setacciandolo per non far formare i grumi
Mettere il composto 10 minuti nel congelatore
Con un cucchiaio da gelato fare delle palline e posarle, ben distanti, sulla leccarda del forno ricoperta da carta forno
Fare cuocere 7/10 minuti