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INGREDIENTI
10 g Fiocchi di Avena
90 ml Latte caldo (vaccino o vegetale)
PROCEDIMENTO
Con il nostro Latte di cocco bisogna usare qualche trucchetto: sciogliere il latte di cocco in polvere in acqua bollente (3 misurini di cocco in 70 ml di acqua, livello doppio su vasetto Chokkino) poi versatelo su porridge e mescolate. Il latte di cocco in polvere si separerà, aspettate un pò e mescolate di nuovo, poi resterà omogeneo.
Metti in un vasetto i fiocchi di avena insieme al latte caldo e lascia riposare per almeno 12 ore a temperatura ambiente. coprire con un telo. No frigofrifero.
GUARNIZIONE
Frutta Fresca o secca
Burro di nocciole, mandorlle, etc
Scaglie di cioccolato fondente, Banane Caramellate, Crunchy Cao Live Better
Ricetta di Crisula @nonsoloporridge
07 Novembre 2023
Ottimo porridge! Ora il latte in polvere di cocco si è indurito posso continuare ad usarlo ?
Certo! Si indurisce perché contiene il 65% di olio di cocco che con il freddo diventa solido. Se lo metti in acqua bollente si sioglierà come neve al sole! 🙂
Ciao
Si può fare un chia pudding con il latte di cocco ?
Grazie
Non lo so, mi dispiace. Non consumo semi di chia per il loro contenuto di grassi insaturi. Credo sia possibile.