FIBRA DI PSILLIO
- Conferisce elasticità e struttura agli impasti senza glutine
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100% fibra di psillio biologica
| Fibra di psillio | |
|---|---|
| Energia (kJ/kcal) | 812/194 |
| Grassi (g) | 0,2 |
| di cui saturi (g) | 0 |
| Carboidrati(g) | 2,1 |
| di cui zuccheri(g) | 0 |
| Fibre (g) | 90 |
| Proteine (g) | 0,8 |
| Sale (g) | 0,12 |
Senza glutine
Senza lattosio
Paleo, low-carb, chetogenica
Vegetariani e vegani
I prodotti in polvere vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, se buio meglio ancora. Acqua e luce sono i nemici della conservazione degli alimenti. Per evitare farfalline i contenitori migliori sono quelli in vetro.
Materie prime
Fibra di psillio: India
Se non espressamente specificato, la materia prima è prodotta nella medesima nazione di origine
Confezionamento: Italia
Un misurino contiene circa 7,5 grammi

Sostituisce il glutine
A contatto con l’acqua lo psillio si gonfia e assume una consistenza gelatinosa. Viene usato nelle preparazioni senza glutine perché conferisce struttura ed elasticità simulando il lavoro generalmente svolto dal glutine.



























































Lo uso molto come aggregante alle farine e ricette senza glutine, va benissimo
Indispensabile per le mie ricette di crackers e pane chetogenico .
Da cellulare con Chrome.
Ottimo prodotto
Ho comprato la fibra di psillio da usare contro la stipsi e funziona alla grande. Il sapore non è buonissimo ma basta aggiungere succo d’arancia o cocco.
Prodotto non facile da trovare, grazie Elena per averlo fatto!
A parte per fare le home made Keto piade (perché il preparato era andato sold out! Mannaggia!hahah) oggi l’ho usato per fare il pane con la farina di lino e di cocco ..peccato non possa condividervi le foto, sono venuti sofficissimi e bellissimi!!
Super soddisfatta!